6 Manfaat Bayam Hijau Yang Anda Perlu Tahu |

Sekiranya anda ingat bayam, anda pasti ingat kartun Popeye the Sailor yang suka makan bayam. Ya, setelah makan bayam, Popeye mendapat tenaga yang sangat kuat dan mampu mengalahkan penjahat itu. Jadi, apa faedah dan kandungan nutrisi bayam hijau sehingga boleh memberi kesan positif kepada kesihatan anda?

Kandungan khasiat bayam

Sebelum membincangkan faedahnya, mari kita ketahui terlebih dahulu apa kandungan bayam sehingga baik untuk kesihatan anda,

Menurut Kementerian Kesehatan Indonesia, untuk setiap 100 gram bayam hijau mentah, terdapat berbagai karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral di dalamnya, seperti:

  • Air: 94.5 g
  • Tenaga: 16 Kalori (Kalori)
  • Protein: 0.9 g
  • Lemak: 0.4 g
  • Karbohidrat: 2.9 g
  • Serat: 0.7 g
  • Abu: 1.3 g
  • Kalsium: 166 miligram (mg)
  • Fosforus: 76 mg
  • Zat besi: 3.5 mg
  • Natrium: 16 mg
  • Kalium: 456.4 mg
  • Zink (zink): 0.4 mg
  • Beta karotena: 2,699 mcg
  • Tiamin (vitamin B1): 0.04 mg
  • Riboflavin (vitamin B2): 0.10 mg
  • Niacin: 1 mg
  • Vitamin C: 41 mg

Dengan jumlah kandungan nutrisi di atas, tidak hairanlah bayam dimasukkan ke dalam sayur-sayuran yang disyorkan untuk keperluan pemakanan anda.

Banyak faedah yang diberikan oleh bayam hijau

Selain memberi tenaga, bayam hijau mempunyai manfaat atau khasiat yang baik untuk kesihatan mata, mengurangkan tekanan darah, dan pelbagai manfaat lain.

Ayuh, lihat manfaat bayam hijau berikut:

1. Baik untuk penglihatan

Nampaknya, kandungan bayam yang kaya dengan beta karoten, lutein, dan zeaxanthin sangat baik untuk penglihatan anda.

Beta-karoten yang terdapat dalam bayam hijau adalah sebab mengapa sayur ini sihat untuk mata anda.

Dengan makan bayam secara berkala, keperluan vitamin A anda akan selalu dipenuhi dan anda tidak perlu takut kekurangannya.

Selain itu, makan bayam hijau baik untuk mengurangkan gatal-gatal pada mata, membantu merawat ulser mata, dan gangguan mata yang lain.

Lain dengan zeaxanthin dan lutein yang juga terkandung dalam bayam.

Menurut artikel dari Kajian Tahunan Pemakananlutein dan zeaxanthin dapat meningkatkan ketajaman penglihatan dan mengurangkan risiko degenerasi makula.

2. Mencegah barah

Bukan hanya untuk kesihatan mata, manfaat lain dari bayam hijau adalah untuk mencegah barah. Bagaimana ia boleh berlaku?

Jawapannya adalah kerana bayam mempunyai klorofil di dalamnya.

Klorofil berkesan bertindak sebagai penghalang kepada kesan karsinogenik heterosil amina. Bukan hanya itu, bayam juga membantu melambatkan pertumbuhan sel tumor.

Ini terbukti melalui penyelidikan dari Makanan Bioaktif dalam Mempromosikan Kesihatan melibatkan seorang wanita dengan tumor pada serviks aka serviksnya.

3. Menguatkan otot

Nah, inilah keistimewaan bayam hijau yang sering digambarkan dalam kartun Popeye, iaitu menguatkan otot.

Nampaknya, bukan hanya dalam kartun, bayam di dunia nyata memainkan peranan penting dalam mengencangkan otot anda, terutama otot jantung.

Ini kerana faktor koenzim Q-10 (C0-Q10) dalam bayam bertindak sebagai antioksidan sambil membantu mengepam darah ke seluruh badan.

Darah dipam ke seluruh bahagian badan dibantu oleh otot jantung yang sudah lebih kuat.

Selain itu, koenzim pada bayam dapat mengurangkan risiko kegagalan jantung, darah tinggi, dan penyakit jantung koronari.

4. Menguruskan diabetes

Antioksidan atau asid alpha-lipoik yang terkandung dalam bayam juga dapat menurunkan gula darah, meningkatkan kepekaan insulin, dan mencegah tekanan oksidatif.

Sebagai tambahan kepada tiga faedah ini, bayam dengan asid alpha-lipoic sebenarnya dapat mengurangkan risiko neuropati periferal dan autonomi pada orang yang menghidap diabetes.

Ini dikaji dalam kajian dari jurnal Arkib Perubatan, walaupun tidak jelas sama ada asid alfa-lipoik dalam bentuk pil atau tablet akan mempunyai kesan yang sama dengan suntikan.

Namun, ini tidak menutup harapan bagi penghidap diabetes untuk terus makan bayam sehingga mereka mengelakkan komplikasi.

5. Baik untuk wanita hamil

Manfaat bayam hijau untuk wanita hamil ternyata memberi kesan yang sangat besar pada janin. Folat dalam sayur-sayuran hijau ini sangat diperlukan oleh bakal bayi.

Ini kerana mereka dapat mengembangkan sistem saraf mereka, sehingga kecacatan di mulut, seperti celah-celah langit-langit, dapat dielakkan.

Oleh itu, bayam hijau sangat bermanfaat bagi ibu hamil dan menyusui kerana ia memberi kesan yang baik kepada anak anda.

6. Mengekalkan tekanan darah

Bagi penghidap darah tinggi, makan bayam boleh menjadi alternatif untuk mengekalkan tekanan darah mereka.

Kandungan kalium didapati menurunkan tekanan darah. Selain itu, risiko terkena hipertensi dikurangkan kerana folat menenangkan saluran darah.

Tekanan darah dijaga dengan baik, anda juga mengurangkan tekanan pada sistem kardiovaskular. Nah, badan juga mendapat oksigen dengan baik.

Manfaat bayam hijau sangat baik untuk kesihatan anda, bukan? Oleh itu, mulailah memasukkan bayam sebagai hidangan sayur anda. Badan sihat, hidup bahagia.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found