Pendedahan cahaya matahari tidak seburuk yang anda sangka. Mungkin terdapat banyak andaian yang menyatakan bahawa pendedahan kepada panas matahari boleh menyebabkan barah kulit dan pelbagai penyakit kulit yang lain. Tetapi tahukah anda bahawa 90% vitamin D yang diperlukan oleh tubuh berasal dari cahaya matahari?
Apa fungsi vitamin D?
Vitamin D adalah salah satu vitamin larut lemak yang diperlukan untuk kesihatan, terutama kesihatan tulang. Vitamin ini, yang sering disebut vitamin matahari, berfungsi untuk meningkatkan penyerapan kalsium yang baik untuk kesihatan tulang, menjaga kadar kalsium dan fosforus yang normal, meningkatkan pertumbuhan sel tulang, dan melegakan keradangan ketika terjadi infeksi di dalam tubuh.
Menurut Universiti Harvard, dianggarkan terdapat 1 bilion orang yang kekurangan vitamin D. Kajian lain mendapati bahawa vitamin D juga dapat mencegah barah payudara, sklerosis berganda, dan skizofrenia. Dari The Archive of Internal Medicine, diketahui bahawa orang yang mempunyai tahap rendah vitamin D mempunyai risiko 2 kali lebih tinggi untuk mati akibat pelbagai penyakit jantung. Malah penyelidikan yang dilakukan di Kanada menyatakan bahawa kekurangan vitamin D dikaitkan dengan kejadian barah payudara pada wanita.
Bukan hanya itu, penyelidikan yang dilaporkan dalam Archives of General Psychiatry mendapati terdapat kekurangan vitamin D dengan peningkatan kemurungan pada wanita dan lelaki berusia 65 hingga 95 tahun. Rata-rata vitamin D yang diperlukan oleh tubuh adalah 15 mcg sehari dan bagi mereka yang berumur lebih dari 65 tahun, 25 mcg sehari diperlukan.
Bagaimana cahaya matahari merangsang tubuh untuk menghasilkan vitamin D?
Tubuh dirancang untuk menghasilkan vitamin D secara automatik apabila kulit terkena cahaya matahari. Cahaya matahari mengandungi sinar ultraviolet B (UVB). Apabila UV B terkena kulit, kulit akan membentuk vitamin D3 (cholecalciferol) dalam kuantiti yang banyak. Vitamin D3 adalah previtamin vitamin D yang akan diedarkan secara langsung ke hati dan buah pinggang untuk menghasilkan vitamin D yang diperlukan oleh tubuh.
Sebenarnya, tidak memerlukan waktu yang lama untuk terkena sinar matahari sehingga kulit membentuk vitamin D3, bahkan hanya 15 minit untuk orang yang berkulit putih. Sementara orang yang mempunyai jenis kulit gelap mengambil masa lebih lama, sekitar 90 minit. Namun, anda tidak perlu 'membakar' kulit anda selama berjam-jam untuk mendapatkan vitamin D. Kulit yang terkena cahaya matahari untuk waktu yang singkat dapat menghasilkan jumlah vitamin D yang diperlukan oleh tubuh untuk keperluan hariannya.
Apa yang mempengaruhi jumlah vitamin D yang dihasilkan ketika berjemur?
Pada asasnya, badan anda dapat menghasilkan 250 mcg hingga 625 mcg dalam masa yang singkat, bergantung pada warna kulit dan pakaian anda. Semakin banyak bahagian kulit yang terdedah kepada cahaya matahari, semakin banyak vitamin D yang dihasilkan oleh tubuh. Berikut adalah beberapa faktor yang mempengaruhi jumlah vitamin D yang dihasilkan:
1. Waktu di bawah sinar matahari
Masa untuk menyerap cahaya matahari sangat mempengaruhi jumlah vitamin D yang akan dihasilkan oleh tubuh. Ketika pagi atau petang, biasanya atmosfera menyekat sinar matahari sehingga sinar UV B tidak dapat menembus dan tidak memukul kulit. Semakin hari, semakin banyak vitamin D dihasilkan. Ringkasnya, semakin tinggi bayangan yang anda miliki, semakin kurang vitamin D yang dihasilkannya, dan sebaliknya.
2. Warna kulit
Melanin adalah bahan yang mempengaruhi warna kulit seseorang. Semakin banyak melanin, warna kulit seseorang semakin gelap. Jumlah melanin juga menentukan jumlah vitamin D yang dapat dihasilkan oleh badan. Fungsi melanin adalah untuk melindungi kulit dari kerosakan yang dapat disebabkan oleh paparan sinar UVB terlalu banyak, sehingga kulit gelap mengandung banyak melanin dan menyekat sinar UVB agar tidak diserap oleh kulit. Sinar UVB yang sedikit diserap menyebabkan kurang vitamin D dihasilkan. Itulah sebabnya, jika anda mempunyai kulit gelap, maka anda memerlukan lebih banyak masa untuk terdedah kepada cahaya matahari agar tubuh dapat menghasilkan vitamin D.
Orang yang berkulit cerah, mungkin hanya memerlukan 15 minit di bawah sinar matahari. Sementara itu, orang berkulit gelap mengambil masa sekurang-kurangnya 6 kali lebih lama daripada orang kulit putih.
3. Faktor lain
Faktor lain yang mempengaruhi pengeluaran vitamin D dari cahaya matahari adalah:
- Berapa banyak badan yang terdedah kepada cahaya matahari.
- Umur. Seiring bertambahnya usia, keupayaan anda untuk menghasilkan vitamin D semakin berkurang.
- Lokasi. Cahaya matahari sebenarnya lebih berkualiti baik semakin tinggi lokasinya. Kulit anda akan mudah membentuk vitamin D dari matahari jika anda berada di kawasan pergunungan berbanding dengan pantai.
- Cuaca mendung menghalang sinar UVB dari kulit anda.
- Pencemaran udara boleh menyebabkan sinar UVB memantulkan dan tidak sampai ke kulit. Oleh itu, jika anda tinggal di tempat yang mempunyai pencemaran udara yang tinggi, maka anda mungkin kekurangan vitamin D kerana pencemaran udara menyekat sinar UVB.
Siapa yang berisiko kekurangan vitamin D?
Beberapa orang mungkin berisiko kekurangan vitamin D kerana mereka tidak terkena sinar matahari, sehingga tidak ada vitamin D yang terbentuk. Orang-orang ini adalah:
- Orang yang mempunyai kulit gelap. Kumpulan ini memerlukan lebih banyak cahaya UV untuk dapat menghasilkan vitamin D.
- Warga tua atau tua yang menghabiskan hampir semua masa mereka di dalam rumah.
- Bayi yang ibunya kekurangan vitamin D semasa mengandung.
- Mengambil beberapa ubat yang mempengaruhi pengeluaran vitamin D dan kalsium.
- Kumpulan yang mesti menghindari cahaya matahari, seperti orang yang mempunyai sejarah barah kulit.
Golongan ini biasanya memerlukan makanan tambahan vitamin D untuk menampung keperluan harian mereka. Di samping itu, kumpulan yang berisiko kekurangan vitamin D disarankan untuk mengambil pelbagai sumber makanan yang mengandungi vitamin D seperti susu, ikan berlemak yang terdapat dalam tuna dan salmon, hati sapi, kuning telur, dan bijirin.
BACA JUGA
- Adakah Vitamin D Benar-benar Mempengaruhi Tekanan Darah?
- Vitamin dan Mineral Yang Dapat Menurunkan Tekanan Darah Secara Semula Jadi
- Kepentingan Vitamin D untuk Perkembangan Kanak-kanak
