4 Resipi Makaroni Sihat yang Mudah Dibuat di Rumah

Makaroni kecil dan tanpa rasa, mengandungi sejumlah nutrien yang bermanfaat untuk tubuh. Bahan makanan ini juga senang dicipta menjadi pelbagai jenis hidangan makanan. Sekiranya anda ingin menjadi kreatif, cubalah resipi makaroni ini.

Gambaran keseluruhan kandungan nutrien makaroni

Makaroni adalah sejenis pasta yang dibuat dari campuran gandum durum, tepung gandum, dan air. Makaroni di pasaran umumnya telah diperkaya dengan berbagai vitamin dan mineral seperti zat besi, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, dan asam folat.

Melaporkan dari Lembaran Fakta Makanan USDA Isi Rumah, setiap 70 gram makaroni mengandungi 111 kalori, 4 gram protein, gram lemak, dan 22 gram karbohidrat. Kerana kandungan karbohidrat yang tinggi, makaroni boleh menjadi alternatif yang baik untuk anda.

Selain itu, makaroni juga mengandungi 3.9 gram serat atau dua kali lebih banyak mee. Serat dalam makaroni dapat membantu mencegah sembelit dan menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes jenis 2, dan beberapa barah.

Bagi anda yang mempunyai kolesterol tinggi, serat dalam makaroni dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

Pelbagai resipi makaroni yang lazat dan sihat

Resipi makaroni yang banyak dihidangkan biasanya dalam bentuk sup atau dibakar. Agar tidak bosan, berikut adalah koleksi resipi makaroni yang sihat, praktikal dan menyelerakan untuk anda mencuba sendiri di rumah.

1. Makaroni panggang

Berkhidmat: 2 hidangan

Kandungan nutrien: 292 kalori, 19 gram protein, 24 gram lemak, dan 60 gram karbohidrat

Alat dan Bahan:

  • 200 gram makaroni gandum
  • 200 ml susu skim rendah lemak
  • 1 sudu kecil minyak zaitun
  • 300 gram kembang kol kukus atau brokoli
  • 3 sudu besar tepung serba guna
  • 3 sudu besar tepung roti
  • 4 sudu besar parmesan atau keju cheddar
  • sudu kecil garam
  • Pala dan lada secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

  1. Rebus makaroni dalam air mendidih selama empat minit sehingga separuh masak. Tiriskan dengan baik.
  2. Panaskan susu skim di atas api sederhana hingga mendidih, kemudian masukkan tepung. Kacau selama 2-3 minit sehingga kuah pekat.
  3. Masukkan pala, garam, dan lada ke dalam sos makaroni, kacau selalu. Setelah sebati, matikan kompor dan ketepikan.
  4. Masukkan makaroni separuh masak ke dalam sos, kemudian masukkan sedikit keju. Gaul sebati.
  5. Sediakan loyang yang telah dilumurkan dengan sedikit minyak zaitun, kemudian masukkan sedikit makaroni.
  6. Letakkan kembang kol kukus atau brokoli di atas sebahagian makaroni, kemudian tutup lagi dengan makaroni yang tinggal. Taburkan keju ke atas pasta.
  7. Bakar makaroni selama 25-30 minit pada suhu 240 darjah celcius sehingga pasta dimasak sepenuhnya.
  8. Hidangkan semasa suam.

2. Salad makaroni

Berkhidmat: 4 hidangan

Kandungan nutrien: 291 kalori, 10 gram protein, 7 gram lemak, dan 48 gram karbohidrat

Alat dan Bahan:

  • 300 gram makaroni gandum
  • 10 sudu besar mayonis rendah lemak
  • 1 lobak merah bersaiz sederhana, dihiris nipis
  • 250 gram bayam, dicincang kasar
  • 170 gram edamame
  • 75 gram keju parut
  • 1 sudu besar gula
  • 1 sudu kecil garam
  • Tangkai saderi, potong kecil
  • Lada secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

  1. Rebus makaroni dalam air mendidih selama empat minit sehingga separuh masak. Kemudian toskan dalam mangkuk besar selama 15 minit.
  2. Satukan mayonis, gula, garam, lada dalam mangkuk kecil. Gaul sebati.
  3. Sediakan makaroni separuh masak, kemudian masukkan campuran saderi, wortel, bayam, edamame, dan mayonis.
  4. Kacau semua bahan hingga sebati dan perasakan terlebih dahulu.
  5. Sejukkan salad makaroni selama 2 jam.
  6. Sebelum dihidangkan, masukkan keju untuk menambah rasa ke dalam pinggan.

3. Resepi Sup Sayuran Makaroni

Berkhidmat: 4 hidangan

Kandungan nutrien: 216 kalori, protein 9 gram, lemak 3.26 gram, dan karbohidrat 34 gram

Alat dan Bahan:

  • 200 gram makaroni gandum
  • 200 gram kacang polong
  • 2 lobak besar, potong memanjang
  • Tangkai saderi, potong kecil
  • 1 liter air
  • 1 sudu kecil garam
  • sudu kecil gula
  • 3 ulas bawang putih, haluskan
  • Kuah ayam secukup rasa
  • Lada secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

  1. Didihkan air, kemudian masukkan lobak merah. Tunggu sehingga wortel separuh masak.
  2. Masukkan bawang putih tumbuk, stok ayam, gula, garam dan lada. Kacau rata dan masak hingga mendidih.
  3. Masukkan makaroni dan kacang polong. Masak sehingga sup makaroni masak sepenuhnya.
  4. Pindahkan sup sayur makaroni ke dalam mangkuk, kemudian taburkan dengan kepingan saderi.
  5. Hidangkan semasa suam.

4. Resipi telur dadar makaroni

Berkhidmat: 3 hidangan

Kandungan nutrien: 432 kalori, 21 gram protein, 27 gram lemak dan 24 gram karbohidrat

Alat dan Bahan:

  • 150 gram makaroni gandum
  • 2 sudu besar minyak zaitun
  • 3 biji telur
  • 1 sudu besar stok ayam serbuk
  • 30 gram bawang, potong dadu
  • daun bawang, potong kecil
  • tomato, potong dadu
  • 50 gram keju perut rendah lemak
  • Garam dan lada secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

  1. Rebus makaroni dalam air mendidih selama 10 minit sehingga masak. Tiriskan dengan baik.
  2. Satukan semua bahan (kecuali minyak zaitun) dalam mangkuk. Gaul sebati.
  3. Panaskan minyak zaitun, tuangkan keseluruhan campuran telur di atas kuali. Masak hingga kuning keemasan di kedua-dua belah pihak.
  4. Hidangkan semasa suam.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found