Keretakan atau patah tulang boleh disebabkan oleh pelbagai perkara, seperti kecederaan atau tulang rapuh. Sekiranya anda mengalami patah tulang, anda mungkin diminta menjalani prosedur rawatan patah tulang, seperti memasukkan pena tulang, memakai pembedahan pelekap atau patah tulang. Di samping itu, anda juga perlu makan jenis makanan tertentu semasa pemulihan patah tulang.
Jenis makanan yang dapat membantu pemulihan patah tulang
Pada dasarnya, semua makanan yang sihat dan berkhasiat dapat membantu pulih dari patah tulang atau gangguan struktur tulang yang anda alami. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa makanan dengan nutrien tertentu yang diperlukan dalam jumlah yang lebih banyak sehingga keadaan tulang anda bertambah baik dengan cepat.
Berikut adalah beberapa makanan yang baik untuk penghidap patah tulang untuk mempercepat penyembuhan:
1. Daging dan telur sebagai sumber protein
Daging, seperti daging lembu, dan produk unggas, seperti ayam dan telur, adalah makanan penting bagi orang yang mengalami patah tulang. Sebabnya, jenis makanan yang merupakan sumber protein tinggi, yang berperanan penting dalam pembentukan tulang.
Dilaporkan dari Orthogate, sebanyak 55 peratus daripada jumlah keseluruhan tulang manusia adalah protein. Oleh itu, nutrien ini sangat penting untuk membina tisu tulang baru, yang sangat diperlukan oleh penghidap patah tulang semasa tempoh penyembuhan.
Juga disebutkan, menambahkan makanan yang mengandung protein setelah pembedahan ortopedik dapat mengurangi kehilangan tulang dan kemungkinan terjadinya jangkitan, serta meningkatkan massa tulang. Sebaliknya, kekurangan protein sebenarnya boleh menyebabkan penurunan hormon pembentukan tulang, yang seterusnya memperlambat pemulihan.
Untuk menyokong proses penyembuhan, disarankan agar anda mengambil 1-1.2 gram protein per kg berat badan setiap hari. Bagi anda yang vegetarian, anda dapat memenuhi keperluan pemakanan ini dari sumber protein tumbuhan, seperti kacang soya dan produk dari kacang soya, seperti tauhu dan tempe.
2. Susu dan produk tenusu tinggi kalsium
Makanan lain untuk penderita patah tulang yang perlu dimakan adalah susu dan produk tenusu, seperti keju dan yogurt. Susu dan produk tenusu tinggi kalsium, yang merupakan bahan yang diperlukan untuk pembentukan tulang. Oleh itu, pengambilan susu dan produk turunannya dapat membantu mempercepat proses penyembuhan patah tulang, sehingga gangguan sistem pergerakan anda pulih dengan cepat.
Susu dan produk tenusu yang baik untuk menyembuhkan patah tulang adalah rendah lemak atau tanpa lemak. Sekiranya anda tidak suka atau alergi terhadap susu lembu, susu kedelai juga boleh menjadi pilihan yang baik untuk menyembuhkan patah tulang, kerana kandungan kalsium dalam kacang soya cukup tinggi.
Anda dinasihatkan untuk mengambil susu atau makanan lain yang mengandungi kalsium sebanyak 600-1,000 mg sehari. Bukan hanya untuk orang yang mengalami patah tulang, pengambilan makanan dan minuman ini juga baik bagi sesiapa sahaja untuk mencegah osteoporosis, yang merupakan salah satu penyebab patah tulang.
3. Ikan laut, seperti salmon dan tuna sebagai sumber vitamin D
Beberapa ikan laut, seperti salmon dan tuna, adalah makanan lain untuk penderita patah tulang yang perlu dimakan untuk membantu proses penyembuhan patah tulang. Kedua-dua jenis ikan ini diketahui mengandungi vitamin D yang tinggi. Vitamin D membantu tubuh menyerap dan menggunakan kalsium, yang berperanan penting dalam proses pembentukan tulang.
Tidak hanya vitamin D, ikan laut seperti salmon, tuna, dan sardin, juga diketahui kaya akan kalsium dan protein, jadi makanan ini sangat disarankan untuk penderita patah tulang selama proses penyembuhan. Walau bagaimanapun, vitamin D bukan sahaja dapat diperoleh dari makanan. Anda juga boleh mendapatkan nutrien vitamin D yang baik dari cahaya matahari.
4. Sayuran hijau, seperti bayam dan brokoli sebagai sumber zat besi
Sayur-sayuran adalah makanan yang baik untuk dimakan oleh sesiapa sahaja, tidak kurang juga bagi orang yang mengalami patah tulang. Selain tinggi serat, sayur-sayuran tertentu, seperti bayam, brokoli, dan beberapa sayuran hijau lainnya, mengandungi kalsium dan zat besi yang diperlukan oleh penderita patah tulang.
Dilaporkan dari American Bone Health, zat besi adalah faktor bersama enzim yang terlibat dalam sintesis kolagen, yang diperlukan untuk pembentukan tulang. Sebaliknya, tahap zat besi yang rendah sebenarnya dapat mengurangkan kekuatan tulang.
5. Jeruk, strawberi, kiwi, dan lemon kaya dengan vitamin C
Buah-buahan, seperti jeruk, stroberi, kiwi, dan lemon, mengandung kadar vitamin C yang tinggi dan baik untuk dimakan oleh penderita patah tulang. Vitamin C diketahui mempunyai sifat antioksidan yang berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, yang diperlukan oleh penderita patah tulang selama masa penyembuhannya.
Selain itu, vitamin C juga membantu sintesis kolagen, yang diperlukan untuk menyembuhkan luka pasca operasi, memperbaiki tendon dan ligamen, dan berperanan dalam pembentukan tisu tulang baru bagi penghidap patah tulang.
Tabu makanan yang perlu dielakkan oleh orang yang mengalami keretakan
Tidak hanya memakan makanan yang disyorkan, penghidap patah tulang juga perlu menghindari sekatan makanan semasa proses penyembuhan. Makan makanan ini sebenarnya dapat melambatkan proses penyembuhan patah tulang anda. Berikut adalah beberapa makanan untuk penderita patah tulang yang perlu dielakkan semasa proses penyembuhan:
1. Alkohol
Pengambilan alkohol yang berlebihan dan berterusan dapat menghalang kerja sel-sel osteoblas dalam membentuk tulang baru yang diperlukan oleh penghidap patah tulang. Oleh itu, alkohol adalah salah satu pantang larang bagi penghidap patah tulang kerana dapat melambatkan proses penyembuhan.
2. Kopi
Bukan hanya alkohol, minuman atau makanan yang mengandungi kafein, seperti kopi, juga pantang larang bagi orang yang mengalami patah tulang. Sebabnya, kafein dapat mengurangkan penyerapan kalsium sehingga tidak baik untuk kesihatan tulang.
Walau bagaimanapun, beberapa kajian mengatakan, ini biasanya berlaku pada seseorang yang menggunakan lebih dari empat cawan kopi setiap hari. Walau bagaimanapun, kesan ini dapat diatasi dengan menambahkan satu sudu atau dua susu ke dalam minuman.
3. Garam
Makan makanan yang mengandungi banyak garam (natrium) juga perlu dielakkan bagi orang yang mengalami patah tulang semasa mereka sembuh. Sebabnya, garam atau natrium yang berlebihan boleh menyebabkan tubuh kehilangan kalsium, yang sebenarnya diperlukan ketika membentuk tulang baru.
Untuk mengelakkan ini, anda harus mengurangkan penggunaan garam dalam memasak dan membatasi penggunaan makanan olahan dan kalengan yang diketahui mengandungi natrium tinggi. Cuba mengambil tidak lebih daripada 2.300 mg sodium setiap hari.
