Manfaat buah srikaya untuk kesihatan tubuh sangat pelbagai. Buah ini yang tumbuh di kawasan tropika dan subtropik mengandungi banyak nutrien yang dikatakan dapat melindungi anda dari pelbagai penyakit. Beberapa bahagian tanaman ini, dari daun, akar, hingga biji juga membawa manfaat untuk banyak perkara lain. Untuk lebih jelas, lihat penjelasan berikut, ya!
Kandungan khasiat buah srikaya
Dipetik dari laman web The Invasive Species Compendium (ISC), srikaya atau Annona skuamosa adalah pokok kecil yang berasal dari Amerika.
Tumbuhan ini kemudian merebak ke pelbagai kawasan tropika dan subtropika di seluruh dunia.
Menariknya, memakan buah srikaya dapat membantu memenuhi keperluan pemakanan harian anda.
Sebanyak 100 gram (g) buah srikaya yang belum diproses mengandungi nutrien berikut:
- Air: 83.4 g
- Tenaga: 63 kalori (Cal)
- Protein: 1.1 g
- Lemak: 0.5 g
- Karbohidrat: 13.9 g
- Serat: 2.1 g
- Abu: 1.1 g
- Kalsium: 127 miligram (mg)
- Fosforus: 30 mg
- Zat besi: 2.7 mg
- Karotena: 31 mikrogram (mcg)
- Tiamin: 0.08 mg
- Vitamin C: 28 mg
Khasiat buah srikaya untuk kesihatan
Buah Srikaya adalah sumber karbohidrat, vitamin dan protein yang baik untuk tubuh anda.
Lebih lengkap lagi, inilah penjelasan mengenai faedah buah srikaya yang perlu anda ketahui:
1. Menjaga kesihatan pencernaan
Buah dan biji Srikaya mempunyai manfaat sebagai ubat tradisional untuk mengatasi gangguan pencernaan, seperti cirit-birit dan disentri.
Ini kerana buah srikaya mempunyai sifat sebagai astringen yang membantu mengurangkan kandungan air dalam tinja dan dapat mengurangkan frekuensi pergerakan usus.
Di samping itu, penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Komunikasi Produk Semula jadi disebutkan bahawa buah srikaya boleh menjadi rawatan penyakit moden bawaan makanan.
Penyakit bawaan makanan adalah gangguan pencernaan yang timbul akibat memakan makanan yang telah dicemari bakteria, virus, atau parasit.
2. Menghilangkan kutu kepala
Institut Penjagaan Kesihatan Tradisional dan Alternatif Filipina mendedahkan bahawa biji srikaya kering mempunyai khasiat sebagai pembasmi kutu kepala.
Ini kerana biji buah srikaya mengandung 45% minyak kuning yang merengsa kutu kepala.
Cara menggunakannya adalah dengan mencampurkan biji buah srikaya kering dengan minyak kelapa dan oleskan pada rambut.
Balut rambut dengan tuala dan biarkan selama 1-2 jam.
Perlu diingat bahawa biji epal gula hanya dapat membunuh kutu, bukan telurnya yang belum dipotong.
3. Mengatasi ulser perut
Bukan hanya buahnya, manfaat atau khasiat daun srikaya yang dihancurkan juga dapat digunakan sebagai ubat yang efektif untuk merawat bisul dan luka ganas.
Ini dibuktikan dalam penyelidikan yang diterbitkan di Jurnal Antarabangsa Sains dan Penyelidikan Farmaseutikal.
Kajian yang dilakukan terhadap tikus mendapati bahawa daun srikaya mampu menghalang lesi gastrik yang disebabkan oleh bisul.
Iaitu, ekstrak daun Annona skuamosa mungkin mempunyai sifat anti-ulser sehingga dapat membantu menyembuhkan bisul atau luka di perut.
4. Meningkatkan daya tahan
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, buah srikaya mengandung sebanyak 28 mg vitamin C atau sekitar 31% dari kadar kecukupan vitamin setiap hari.
Jurnal Nutrien menyebutkan bahawa vitamin C adalah nutrien penting bagi manusia yang berfungsi meningkatkan sistem ketahanan badan.
Vitamin C dapat membantu tubuh anda melawan bahan asing yang masuk ke dalam badan sehingga mencegah timbulnya penyakit.
Ini bermaksud bahawa buah srikaya mempunyai manfaat untuk meningkatkan daya tahan.
Tubuh anda berpotensi dilindungi dari pelbagai penyakit dengan memakan buah srikaya kerana mengandung vitamin C di dalamnya.
5. Mencegah barah
Jurnal Penyelidikan Antarabangsa dalam Sains Farmaseutikal dan Bioperubatan menyebutkan bahawa antioksidan yang terkandung dalam buah srikaya mempunyai manfaat untuk mengurangkan risiko barah.
Makanan yang mengandungi antioksidan diketahui dapat mengurangkan radikal bebas yang terkumpul di dalam badan.
Radikal bebas ini kemudian dapat meningkatkan risiko barah.
Di samping itu, penyelidikan di Asia Pacific Journal of Cancer Prevention mengatakan bahawa ekstrak biji srikaya menunjukkan sitotoksisitas (tahap kerosakan zat dalam sel) terhadap sel barah.
Artinya, ekstrak biji buah srikaya berpotensi memiliki manfaat sebagai pemusnah sel-sel ganas sehingga dapat digunakan sebagai makanan pencegah barah.
6. Menurunkan tekanan darah
Manfaat lain dari buah srikaya adalah berkaitan dengan menurunkan tekanan darah. Ini mungkin disebabkan oleh kandungan kalium, antioksidan, serat, hingga magnesium dalam srikaya.
Penyelidikan yang diterbitkan di Jurnal Akademik Kimia menunjukkan bahawa ekstrak srikaya dianggap mampu menurunkan tekanan darah pada tikus.
Dengan faedah ini, buah srikaya juga dapat mencegah pelbagai penyakit kardiovaskular (jantung dan saluran darah).
Sebabnya, tekanan darah tinggi (hipertensi) dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, termasuk penyakit jantung dan strok.
7. Mengawal gula darah
Indeks glisemik buah srikaya rendah. Oleh itu, buah ini berpotensi menjadi salah satu pengawal gula darah di dalam badan anda.
Inilah sebab mengapa buah srikaya dikatakan berguna untuk rawatan diabetes peringkat awal.
Penyelidikan yang diterbitkan di Jurnal Antarabangsa Phytomedicine meneliti sifat antidiabetik buah srikaya.
Hasil kajian yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahawa ekstrak daun srikaya mempunyai aktiviti antidiabetik yang selamat dan berkesan.
Petua untuk pengambilan buah srikaya dengan selamat
Buah Srikaya boleh dimakan segar atau tidak diproses. Terdapat sekitar 50-60% bahagian tanaman ini yang boleh dimakan.
Selain dimakan mentah, buah srikaya dapat dimakan dicampur dengan minyak atau digunakan sebagai serbuk untuk ubat.
Bukan hanya itu, srikaya juga dapat diolah menjadi makanan ringan yang enak, misalnya sebagai perisa ais krim.
Sebaliknya, anda juga boleh mengeluarkan biji dan mengambil daging untuk diproses.
Daging buah ini dapat diketatkan untuk membuat minuman yang enak dan menyegarkan.
Mengonsumsi buah, daun, biji, atau akar srikaya boleh membawa manfaat bagi kesihatan anda.
Namun, ingat bahawa anda masih perlu makan makanan berkhasiat lain dan menjalani gaya hidup sihat
