Mengenal Diet Alpukat, Benarkah Membantu Menurunkan Berat Badan?

Alpukat adalah sejenis buah yang mempunyai banyak manfaat kesihatan. Inilah yang menjadikan alpukat sering dimasukkan ke dalam menu diet sesetengah orang. Walaupun sekarang terdapat jenis diet khas dengan alpukat.

Ya, diet alpukat pada masa ini cukup diminati. Namun, adakah diet alpukat benar-benar berkesan untuk menurunkan berat badan? Bagaimana cara membuat diet alpukat? Dapatkan jawapan di bawah.

Kandungan pemakanan alpukat

Alpukat adalah sumber vitamin C, E, K, dan B-6 yang hebat, serta riboflavin, niasin, asid folik, asid pantotenat, magnesium, dan kalium. Alpukat juga menyediakan asid lemak lutein, beta-karoten, dan omega-3.

Walaupun kebanyakan kalori dalam alpukat berasal dari lemak, tidak perlu risau. Alpukat penuh dengan lemak sihat yang bermanfaat untuk mengawal tahap kolesterol dan membantu anda tetap kenyang.

Apabila anda makan lemak, otak anda menerima isyarat untuk mematikan selera makan anda. Makan lemak juga dapat melambatkan pemecahan karbohidrat dalam badan, yang membantu menjaga tahap gula dalam darah stabil.

Lemak sangat penting untuk setiap sel di dalam badan. Makan lemak sihat menyokong kulit yang sihat, meningkatkan penyerapan vitamin, mineral dan nutrien larut lemak penting.

Lemak sihat yang terkandung dalam alpukat bahkan dapat membantu meningkatkan sistem imun.

Kenali diet alpukat

Alpukat dapat membantu mengurangkan berat badan kerana ia dapat membuat anda merasa kenyang setelah makan. Kerana itu anda tidak banyak makan dan menahan selera makan anda. Ini tentunya baik jika anda ingin menurunkan berat badan.

Diet alpukat dilakukan dengan memakan alpukat untuk sarapan, makan tengah hari, makan malam, hingga makanan ringan. Alpukat boleh dihidangkan dengan roti, sayur-sayuran, buatan smoothie, atau hanya buahnya.

Diet yang hanya membatasi satu jenis makanan tertentu biasanya kurang sihat dan tidak digalakkan oleh pakar. Buah adalah makanan yang sihat jika dimakan dalam jumlah yang seimbang. Walau bagaimanapun, buah tidak boleh menjadi satu-satunya makanan yang anda makan dalam sehari. Terutama jika jenis buahnya hanya itu-itu sahaja.

Alpukat memang kaya dengan asid lemak tak jenuh tunggal, serat, kalium, dan vitamin K. Nutrien ini menjadikan alpukat sebagai buah yang sihat, tetapi dalam jumlah yang mencukupi.

Alpukat tinggi kalori, dengan satu setengah alpukat mengandungi 182 kalori. Sekiranya anda makan terlalu banyak, anda tidak akan menurunkan berat badan, ia akan meningkat.

Inilah yang menjadikan alpukat juga dapat menaikkan berat badan anda. Ya, itu tidak bermaksud kerana anda memakan buah, anda boleh makan sebanyak yang anda boleh. Ini adalah salah.

Sebagai tambahan, jika anda hanya memakan alpukat untuk jangka masa tertentu, anda akan kehilangan nutrien penting lain yang tidak terdapat dalam alpukat.

Diet alpukat yang boleh anda lakukan sesuai dengan tujuan anda. Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan pada diet alpukat, jangan makan terlalu banyak alpukat.

Gantikan diet anda dengan alpukat tambahan, seperti salad alpukat atau telur dadar alpukat. Sebaiknya elakkan alpukat sebagai makanan ringan anda, kerana secara tidak sedar akan meningkatkan pengambilan kalori anda.

Sementara itu, jika anda ingin menambah berat badan dengan diet alpukat. Anda boleh mengganti alpukat sebagai makanan sihat dalam makanan anda, seperti makanan ringan petang anda.

Manfaat diet alpukat

1. Bantu anda menurunkan berat badan

Jenis lemak dalam alpukat adalah lemak sayuran tak jenuh tunggal. Lemak jenis ini disebut lemak baik kerana sangat mudah dibakar dan ditukarkan menjadi tenaga.

Kerana kandungan lemaknya yang baik dan kalori yang padat, makan alpukat dapat membuat anda kenyang lebih lama. Oleh itu, anda dapat mengawal keinginan untuk mencari makanan ringan atau makan lagi. Ini tentunya baik jika anda ingin menurunkan berat badan.

Alpukat juga tinggi serat dan rendah karbohidrat, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.

2. Mencegah osteoporosis

Separuh dari alpukat menyediakan kira-kira 25 peratus pengambilan vitamin K. setiap hari yang diperlukan. Manfaat vitamin ini sering diabaikan, walaupun vitamin K penting untuk kesihatan tulang.

Makan makanan yang mengandungi vitamin K yang mencukupi dapat menyokong kesihatan tulang dengan meningkatkan penyerapan kalsium dan mengurangkan perkumuhan kalsium melalui air kencing (air kencing).

3. Menjaga kesihatan pencernaan

Walaupun teksturnya berkrim, alpukat sebenarnya tinggi serat dengan kira-kira 6-7 gram setiap setengah buah.

Makan makanan dengan serat semula jadi dapat membantu mencegah sembelit, menjaga saluran pencernaan yang sihat, dan menurunkan risiko barah usus besar.

Pilihan resipi diet alpukat

Rujuk doktor anda terlebih dahulu sebelum menjalani diet alpukat. Sebabnya, anda mungkin mempunyai keadaan perubatan tertentu yang memerlukan pengaturan makan khas. Selain itu, agar keperluan pemakanan harian anda tetap terpenuhi, jangan hanya makan alpukat dari pagi hingga malam.

Campurkan alpukat dengan sayur-sayuran, makanan ruji, lauk pauk, dan buah-buahan lain yang tinggi nutrien. Berikut adalah dua contoh resipi diet alpukat yang boleh anda cuba.

Sandwic alpukat dan telur

Bahan:

alpukat
1½ sudu kecil jus lemon
1 sudu kecil minyak alpukat
3 biji telur rebus, cincang halus
cawan saderi cincang halus (kira-kira 1 tangkai)
1 sudu besar bawang merah segar cincang
sudu kecil garam
sudu kecil lada
4 keping roti rai bakar
2 biji daun selada

Bagaimana cara untuk membuat:

Kikis daging alpukat dan pindahkan ke mangkuk.
Masukkan jus lemon dan minyak, kemudian tumbuk kasar alpukat.
Masukkan telur cincang, saderi, daun bawang, garam, dan lada. Kemudian gaul rata.
Sebarkan campuran telur-alpukat ke roti bakar gandum utuh, kemudian tutup masing-masing dengan sepotong selada dan sepotong roti bakar.

Smoothie bayam alpukat