Vitamin B adalah salah satu jenis vitamin yang bermanfaat untuk tubuh, terutamanya untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. Termasuk dalam mengatur selera makan anak terhadap proses metabolik. Oleh itu, berhati-hatilah sekiranya kanak-kanak kekurangan vitamin B. Berikut adalah kelebihan sumber vitamin B untuk kanak-kanak.
Khasiat dan sumber vitamin B untuk kanak-kanak
Tahukah anda bahawa terdapat dua jenis vitamin? Yaitu, vitamin yang dapat larut dalam lemak dan juga air.
Memetik dari Better Health, vitamin dalam makanan adalah semula jadi dan berperanan untuk menghasilkan tenaga dan sel darah merah.
Seperti vitamin B yang termasuk dalam kategori larut dalam air. Walaupun tidak banyak disimpan di dalam badan, vitamin B mengalir ke seluruh badan dan membantu membuang toksin melalui air kencing.
Terdapat 8 jenis vitamin B yang biasanya disebut sebagai vitamin B kompleks. Oleh itu, faedah atau fungsinya berbeza, tetapi sama pentingnya untuk tubuh anak.
Berikut adalah jenis dan faedah setiap vitamin B untuk kesihatan kanak-kanak, iaitu:
1. Vitamin B1, menambah tenaga
Biasa disebut sebagai thiamin, badan kanak-kanak juga memerlukan pengambilan vitamin B1 untuk memproses dan mengubah glukosa menjadi tenaga.
Bukan hanya itu, vitamin B1 juga berperanan dalam pengembangan organ seperti otak dan jantung.
Kemudian, kelebihan vitamin B1 untuk kanak-kanak juga dapat membantu melindungi sistem saraf dari kerosakan sehingga tubuh terus berfungsi dengan baik.
Menurut Institut Kesihatan Nasional, sekurang-kurangnya kanak-kanak perlu mendapatkan pengambilan thiamin setiap hari sekitar 1-2 mg.
Selain makanan tambahan, berikut adalah sumber makanan vitamin B1 atau thiamin, iaitu:
- ikan,
- kacang,
- benih bunga matahari,
- bijirin gandum,
- kacang polong, dan
- kacang hitam.
2. Vitamin B2, mengekalkan kulit dan mata yang sihat
Tubuh kanak-kanak memerlukan riboflavin atau vitamin B2 untuk membantu menguraikan karbohidrat, protein, dan lemak sehingga dapat memaksimumkan prestasi oksigen dalam badan.
Terdapat beberapa kebaikan riboflavin atau vitamin B2 untuk kesihatan anak-anak. Salah satunya adalah menjaga kesihatan mata, kulit, dan juga sistem saraf.
Sekurang-kurangnya, kanak-kanak mendapat pengambilan riboflavin setiap hari sekitar 0,5 - 1 mg yang berasal dari makanan seperti:
- susu,
- yogurt,
- putih telur,
- daging,
- keju,
- sayur-sayuran hijau, dan
- cacat (jantung).
3. Vitamin B3, mengekalkan metabolisme
Peranan vitamin B3 atau biasa disebut sebagai niasin sebagai salah satu vitamin kompleks B juga untuk mengubah makanan menjadi tenaga.
Kemudian, faedah lain vitamin B3 untuk kanak-kanak adalah menjaga kulit yang sihat, menyokong sistem saraf, dan memastikan metabolisme berjalan dengan baik.
Berbeza dengan jenis vitamin B yang lain, niasin diklasifikasikan sebagai tahan panas, sehingga anak-anak dapat dengan mudah mendapatkannya.
Kanak-kanak memerlukan pengambilan niasin sekitar 2-16 mg sehari. Berikut adalah sumber makanan yang mengandungi vitamin B3, termasuk:
- ikan,
- ayam,
- daging,
- roti Gandum,
- susu,
- telur,
- dan cendawan.
4. Vitamin B5, menghasilkan sel darah merah
Nama lain untuk vitamin B5 adalah asid pantotenik yang berguna untuk membuat koenzim, protein, dan lemak baru.
Kelebihan vitamin B5 untuk kanak-kanak adalah membantu proses menyerap karbohidrat dan menghasilkan sel darah merah.
Kemudian, sel darah merah membawa vitamin B5 ke seluruh badan untuk memudahkan proses pemakanan.
Sekurang-kurangnya, kanak-kanak mendapat pengambilan 3-4 mg vitamin B5 setiap hari yang boleh diberikan oleh ibu bapa melalui jenis makanan seperti:
- hati,
- daging,
- susu,
- telur,
- kacang tanah,
- alpukat, dan
- cendawan shiitake.
5. Vitamin B6, membantu perkembangan otak
Badan kanak-kanak juga memerlukan pengambilan vitamin B6 atau pyridoxine, yang berguna untuk menghasilkan sel darah merah dan menjaga sistem pencernaan.
Bukan hanya itu, manfaat vitamin B6 yang lain juga dapat mempengaruhi sistem saraf dan perkembangan otak sehingga membantu tahap kognitif anak-anak.
Beberapa makanan yang menjadi sumber vitamin B6 untuk kanak-kanak, termasuk:
- ikan,
- kentang,
- kacang,
- pisang,
- kacang soya,
- sayur-sayuran hijau, dan
- hati.
6. Vitamin B7, mengekalkan kadar gula
Ia menjadi vitamin B kompleks yang sangat penting untuk proses metabolisme lemak dan karbohidrat.
Vitamin B7 atau biotin mempunyai faedah untuk mengekalkan sistem saraf yang sihat pada anak-anak. Selain itu, terdapat juga faedah untuk mengawal kadar gula dalam darah untuk kanak-kanak dengan diabetes jenis 2.
Pada kanak-kanak yang sedang membesar, sekurang-kurangnya dia memerlukan pengambilan vitamin B7 sekitar 12-40 mcg sehari yang berasal dari:
- barli,
- acuan,
- kembang kol,
- kuning telur,
- ayam,
- alpukat,
- bayam, dan
- jagung.
7. Vitamin B9, mencegah anemia
Sebagai tambahan kepada program kehamilan, vitamin B9 atau folat juga berguna untuk mencegah anemia pada kanak-kanak.
Ini kerana kelebihan vitamin B9 untuk kanak-kanak adalah menghasilkan hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh badan.
Sumber vitamin B9 yang dapat diberikan oleh ibu bapa sebagai pengambilan anak, termasuk:
- brokoli,
- sayur-sayuran hijau lain,
- bijirin,
- telur,
- bijirin,
- buah sitrus,
- alpukat, dan
- betik.
8. Vitamin B12, mengekalkan sel saraf yang sihat
Folat dari vitamin B9 dapat bekerjasama dengan vitamin B12 untuk meningkatkan sistem imun anak. Anda perlu berhati-hati kerana kekurangan pengambilan dua vitamin ini boleh mencetuskan kekurangan zat makanan.
Manfaat utama vitamin B12 atau cobalamin adalah bahawa ia membantu menghasilkan dan mengekalkan myelin yang mengelilingi sel-sel saraf anak.
Ia juga dapat membantu mencegah gangguan pernafasan seperti asma pada kanak-kanak.
Dalam memenuhi pengambilan 2 mcg vitamin B12 setiap hari, ibu bapa dapat menyediakan sumber makanan seperti:
- susu,
- keju,
- telur,
- ikan,
- kerang, dan juga
- daging.
Berapa banyak keperluan vitamin B untuk kanak-kanak lebih dari 4 tahun?
Berikut adalah beberapa perincian mengenai dos pengambilan vitamin B yang diperlukan oleh kanak-kanak setiap hari, seperti:
- Tiamin: 1.5 mg / hari
- Riboflavin: 1.7 mg / hari
- Niacin: 20 mg / hari
- Asid pantotenik: 10 mg / hari
- Pyridoxine: 2 mg / hari
- Biotin: 300 mg / hari
- Asid folik: 400 mg / hari
- Vitamin B12-6 mg / hari
Kesan kekurangan vitamin B untuk kanak-kanak
Walaupun tidak mudah dilihat, ada beberapa kesan yang dapat terjadi ketika anak-anak kekurangan pengambilan vitamin B kompleks, yaitu:
- ruam,
- mulut kering,
- anak letih,
- anemia,
- sakit perut,
- kulit kering,
- kehilangan selera makan, sehingga
- sukar tidur.
Proses memasak yang disyorkan untuk memproses makanan yang mengandung vitamin B adalah mengukus, menggunakan microwave, dan mendidihnya dengan sedikit air
Anda harus berjumpa dengan doktor mengenai apa kelebihan vitamin B untuk anak-anak dan jenis makanan apa yang dia perlukan mengikut keadaan kesihatannya sekarang.
Pening setelah menjadi ibu bapa?
Mari sertai komuniti keibubapaan dan cari cerita dari ibu bapa yang lain. Anda tidak bersendirian!
