Sebilangan besar orang mungkin sudah mengetahui dan memahami bahawa lalat adalah pembawa penyakit. Namun, masih ada yang tidak peduli untuk memakan makanan yang telah diserang oleh lalat. Ada juga yang membuang sebahagian makanan yang telah diserang lalat. Sebenarnya, bolehkah kita makan makanan yang telah diserang lalat? Jadi, adakah cara untuk mencegah lalat masuk ke dalam makanan kita?
Makanan dipenuhi lalat, masih layak dimakan?
Anda mungkin sudah tahu bahawa lalat adalah pembawa penyakit dan haiwan yang suka bertengger di tempat yang kotor.
Walau bagaimanapun, banyak yang tidak menyedari bahaya sebenar pencemaran makanan dari "lawatan" lalat walaupun hanya sebentar.
Menurut pakar, walaupun banyak orang lebih jijik dengan lipas, lalat sebenarnya lebih kotor daripada lipas.
Sebenarnya, 1 lalat boleh membawa sekitar 300 jenis virus, bakteria, dan parasit yang menyebabkan penyakit.
Sebilangan besar bakteria dan kuman berada di sayap dan kaki lalat. Jadi, dengan hanya 1-2 saat hinggap, makanan anda tercemar dengan kuman.
Memang, kuman hanya dapat bertahan selama beberapa jam di permukaan makanan.
Tetapi, apabila anda memakannya dengan segera, kuman dapat membiak dengan cepat di dalam badan anda dan menyebabkan jangkitan.
Bukan hanya itu, satu lalat yang berhenti di makanan juga cukup untuk membuat anda sakit. Oleh itu, tidak perlu menunggu koloni lalat mengerumuni makanan anda.
Belum lagi jika lalat meninggalkan telur pada makanan yang didaratnya. Telur lalat juga boleh ditelan semasa anda memakan makanan.
Oleh itu, jika hanya ada satu lalat yang mendarat di makanan anda selama beberapa saat, anda harus segera membuang makanan itu dan menggantinya dengan yang baru.
Penyakit apa yang dibawa oleh lalat?
Beberapa contoh kuman yang dibawa oleh lalat ketika turun dari pinggan makan tengah hari anda termasuk:
- E coli,
- Helicobacter pylori,
- Salmonella,
- rotavirus, dan
- virus hepatitis A.
Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) juga menyatakan bahawa terdapat banyak penyakit yang disebabkan oleh makanan yang diserang lalat, seperti:
- disentri,
- cirit-birit,
- demam kepialu atau kepialu,
- kolera,
- keracunan makanan,
- jangkitan mata, dan
- jangkitan kulit.
Bagaimana cara menjaga makanan daripada diserang lalat dan menjaga kebersihannya?
Sekarang setelah anda mengetahui betapa berbahayanya kesan lalat, kini saatnya anda mengembangkan strategi untuk mencegah lalat mendarat di makanan.
Kunci yang paling penting agar makanan tidak dipenuhi makhluk ini adalah menjaga kebersihan diri, makanan, dan persekitarannya, terutama membersihkan bahagian-bahagian di rumah anda.
Semua perkara ini adalah sebahagian daripada pelaksanaan Gaya Hidup Bersih dan Sihat (PHBS).
Sebabnya ialah persekitaran yang kotor seperti tong sampah, bekas bangkai, hingga bekas makanan basi adalah tempat tinggal dan juga tempat pembiakan lalat.
Berikut adalah beberapa perkara yang boleh anda lakukan untuk mengelakkan lalat berkeliaran, malah mendarat di makanan anda.
1. Jaga kebersihan dapur di rumah
Perkara utama yang harus anda perhatikan adalah kebersihan dapur di rumah anda.
Sebabnya, semua makanan di rumah sudah tentu diproses dan dimasak di dapur sebelum dihidangkan di meja makan.
Oleh itu, kebersihan makanan anda boleh bermula dari proses pembuatannya, iaitu dari dapur.
Sebenarnya, lebih baik jika anda memastikan pintu dan tingkap dapur sentiasa tertutup.
Sekiranya kebersihan dapur dijaga, dijamin lalat enggan mendarat pada bahan dan peralatan memasak anda.
2. Simpan makanan di tempat tertutup
Cara lain untuk mencegah lalat mendapatkan makanan adalah dengan menyimpannya segera jika tidak habis.
Sekiranya terdapat sisa, simpan di tempat tertutup dari jangkauan semua makhluk, termasuk lalat.
Anda boleh menggunakan penutup tudung atau meletakkan makanan di dalam bekas yang boleh ditutup rapat.
Tindakan menyimpan makanan dengan betul akan mengelakkan makanan menjadi tercemar dan menjaganya tetap bersih.
3. Aturkan pembuangan sampah dengan betul
WHO juga mengesyorkan agar selalu membuang sampah di tempatnya dan berusaha memastikan tong sampah di rumah anda ditutup.
Dengan menguruskan pembuangan sampah di rumah, lalat tidak berpeluang mendarat di atasnya.
4. Pasang kipas
Cara lain yang boleh anda ikuti untuk mengelakkan makanan daripada lalat ialah memasang kipas di ruang makan.
Kaedah ini dipercayai berkesan untuk menghalau lalat. Ya, kehadiran angin dapat membantu makanan untuk mengelakkan lalat terbang. Jangan lupa juga membersihkan kipas secara berkala, agar makanan anda tidak tercemar dengan habuk dan kotoran dari kipas.
5. Masukkan tanaman penghalau serangga
Beberapa jenis tanaman dipercayai mengusir serangga, termasuk lalat.
Anda boleh mempertimbangkan meletakkan beberapa tanaman pasu untuk menyimpan lalat di dapur dan ruang makan, seperti:
- daun kayu putih,
- Citronella (serai wangi),
- daun thyme, dan
- pudina.
Itulah penjelasan mengenai makanan yang diserang lalat dan cara yang boleh anda lakukan untuk mencegahnya.
