Berapa kerap anda menggunakan Styrofoam sebagai bekas makanan? Walaupun sangat praktikal dan murah, penggunaan Styrofoam dikatakan boleh menyebabkan barah dan pelbagai penyakit kronik yang lain. Adakah benar? Apa bahaya Styrofoam sebagai bekas makanan, dan bolehkah kita mencegahnya?
Bahaya stytofoam berasal dari bahan asasnya
Styrofoam boleh dikatakan termasuk dalam kumpulan plastik yang sering digunakan sebagai bekas makanan atau minuman. Ramai orang menggunakan Styrofoam sebagai bekas kerana harganya murah dan praktikal untuk digunakan. Walau bagaimanapun, kesan sampingannya agak teruk.
Styrofoam mengandungi beberapa bahan kimia yang dipercayai membahayakan kesihatan manusia. Sebilangan daripadanya adalah benzena dan styrene yang terbukti menyebabkan barah.
Bahkan badan kesihatan dunia, Organisasi Kesihatan Sedunia telah menyatakan bahawa benzena adalah bahan kimia yang bersifat karsinogenik, atau boleh menyebabkan pertumbuhan sel barah di dalam badan. Walaupun fakta mengenai styrene, tidak jauh berbeza dengan benzena, bahan ini juga memberi kesan buruk kepada kesihatan.
Faktor yang boleh menjadikan makanan tercemar dengan bahan kimia dalam Styrofoam
Sebenarnya, bahaya Styrofoam berpunca daripada mencemarkan styrene ke dalam makanan anda. Pemindahan bahan ini bergantung kepada beberapa perkara, iaitu:
- Suhu makanan. Semakin tinggi suhu makanan di Styrofoam, semakin mudah bagi styrene untuk masuk ke dalam makanan. Oleh itu, elakkan menggunakan Styrofoam dalam memanaskan makanan, atau untuk menyimpan makanan pada suhu yang panas.
- Panjang hubungan dengan makanan. Semakin lama anda menyimpan makanan dalam styrofoam, semakin membahayakan kesihatan anda.
- Lemak makanan tinggi. Makanan yang mempunyai kandungan lemak tinggi akan mendapat lebih banyak pencemaran styrene daripada makanan yang kurang lemak. Walaupun begitu, sehingga kini para pakar tidak tahu pasti mengapa lemak diet mempengaruhi pemindahan styrene ke dalam makanan anda.
Bekas makanan styrofoam di pasaran umumnya selamat
Walau bagaimanapun, WHO menyatakan bahawa styrene tidak akan menimbulkan bahaya kesihatan jika tidak melebihi 5000 ppm di dalam badan. Sementara itu, pembungkusan makanan atau styrofoam, yang sering digunakan untuk menyimpan makanan, hanya mengeluarkan 0,05 ppm styrene.
Oleh itu, Badan Pemantau Dadah Indonesia menyatakan bahawa styrofoam selamat digunakan untuk makanan.
Masalah kesihatan apa yang boleh berlaku kerana pencemaran styrene?
Bahaya Styrofoam disebabkan oleh pemindahan bahan kimia dalam Styrofoam ke makanan anda. beberapa perkara yang mungkin dialami sekiranya pemindahan bahan berlaku:
- Menyebabkan gangguan sistem saraf
- Mengalami sakit kepala
- Meningkatkan risiko leukemia dan limfoma
- Boleh mengganggu perkembangan dan pertumbuhan janin dan menyebabkan kecacatan kelahiran
Bagaimana untuk mengelakkan bahaya Styrofoam dari bekas makanan?
Memang, Styrofoam telah dinyatakan selamat digunakan. Tetapi bahaya styrofoam masih dapat mengintai anda jika anda tidak memperhatikan pelbagai perkara yang dapat meningkatkan pencemaran zat styrene. Inilah cara untuk mengelakkan bahaya Styrofoam yang sering anda gunakan:
- Jangan gunakan Styrofoam berulang kali. Gunakan untuk satu masa sahaja.
- Elakkan menggunakan Styrofoam untuk makanan panas.
- Jangan gunakan Styrofoam sebagai bekas makanan yang akan dipanaskan.
- Elakkan bersentuhan langsung dengan Styrofoam, anda boleh memberikan plastik atau kertas beras sebagai asas dari Styrofoam.
- Sekiranya makanan berasid, mengandungi banyak lemak atau alkohol, maka anda harus mengelakkan penggunaan Styrofoam.
