Makanan yang Boleh Mencegah Kanser Payudara -

Pola makan yang sihat perlu diterapkan pada wanita untuk mengurangkan risiko barah payudara. Di samping itu, diet yang sihat juga diperlukan untuk membantu proses pemulihan semasa rawatan barah payudara, serta untuk membantu mencegah risiko kanker sel kembali. Oleh itu, jenis makanan apa yang disyorkan untuk kanser payudara sebagai cara mencegah barah payudara dan mana yang baik untuk mereka yang menghidap penyakit ini?

Makanan untuk mencegah barah payudara

Tidak hanya menyediakan pengambilan nutrien yang diperlukan oleh tubuh, beberapa makanan sihat juga dipercayai dapat membantu memperlambat perkembangan sel barah. Makanan ini umumnya tinggi serat dan rendah lemak tepu.

Sebabnya, lemak tepu disyaki sebagai salah satu zat dalam makanan yang menyebabkan barah payudara. Walaupun serat, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan, sebenarnya dapat mengurangkan risiko barah payudara.

Penyelidikan yang diterbitkan The American Journal of Clinical Nutrition kata, menjalankan diet yang dikuasai oleh sayur-sayuran dan buah dapat mengurangkan risiko barah payudara sebanyak 15 peratus. Oleh itu, penghidap barah payudara disarankan untuk makan sekurang-kurangnya 5 hidangan makanan ini setiap hari.

Lalu, makanan serat apa yang baik untuk pencegahan dan juga bagi penghidap barah payudara? Inilah senarai untuk anda:

1. Sayuran ubi

Sayuran ubi atau milik keluarga penyaliban, seperti kembang kol, sawi (caisim), brokoli, dan kubis hijau, dipercayai makanan yang mencegah barah payudara.

Jenis sayur ini kaya dengan antioksidan dan glukosinolat. Glukosinolat adalah zat dalam makanan yang membantu melindungi sel dari kerosakan DNA. Bahan ini juga dapat membunuh sel barah dengan menghambat pembentukan saluran darah tumor dan migrasi sel tumor yang mencetuskan metastasis.

2. Sayuran hijau

Makanan sihat yang baik untuk penghidap barah payudara lain, seperti sayur-sayuran hijau, seperti bayam, kangkung, lobak, atau selada. Jenis sayur ini juga mengandungi antioksidan dan serat tinggi. Antioksidan membantu melawan kesan radikal bebas dalam tubuh yang dapat merosakkan sel yang sihat dan memicu barah.

Melaporkan dari Breastcancer.org, secara amnya, buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna gelap mengandungi lebih banyak antioksidan daripada buah-buahan atau sayur-sayuran lain. Oleh itu, anda boleh memilih sayur-sayuran hijau gelap untuk mendapatkan faedah ini dengan lebih optimum.

3. Lobak, tomato dan oren

Ketiga-tiganya mengandungi karotenoid yang tinggi. Karotenoid adalah pigmen merah, kuning, dan oren terang yang terdapat di banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Sebatian ini mengandungi antioksidan penting untuk membantu melawan radikal bebas yang boleh menyebabkan barah payudara.

Selain wortel, tomato dan oren, anda juga boleh makan jambu biji, mangga, tomato, ubi jalar, labu, dan tembikai.

4. Saderi, kemangi dan ketumbar

Saderi, kemangi dan ketumbar mengandung apigenin, yang merupakan sejenis antioksidan flavonoid yang diketahui memiliki sifat anti-radang, antioksidan, dan antikanker. Menurut kajian dalam jurnal Akses Awam HHS, apigenin dapat menghalang pertumbuhan sel barah payudara HER2. Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan kesimpulan ini.

Selain mengkonsumsi saderi, kemangi, dan ketumbar, Anda juga dapat mengonsumsi teh chamomile, yang juga merupakan sumber apigenin.

5. Minyak zaitun

Minyak zaitun adalah sumber lemak omega 3. Baik daripada lemak trans dan lemak tepu, pilih sumber makanan dengan lemak sihat, seperti asid lemak omega-3.

Penyelidikan dalam jurnal Penyelidikan Kanser Payudara kata, wanita dengan barah payudara yang selalu mengonsumsi asid lemak omega 3 mempunyai peluang 25% lebih rendah untuk kambuh dalam 7 tahun selepas diagnosis. Ini dikira kerana asid lemak omega 3 mampu mengurangkan keradangan di dalam badan yang merupakan salah satu penyebab barah payudara.

Selain minyak zaitun, beberapa jenis makanan lain mengandungi asid lemak omega-3, seperti salmon, sardin, minyak ikan kod, kenari dan alpukat.

6. Beri

Beri, seperti blueberry, strawberi, raspberi, dan kranberi, mengandungi sebatian antosianin yang mempunyai sifat anti-radang dan antitumor, termasuk tumor pada payudara. Oleh itu, beri boleh menjadi salah satu makanan yang baik untuk penghidap barah payudara dan boleh menjadi pencegah penyakit yang satu ini.

7. Kacang soya

Kedelai adalah sumber makanan sihat yang disarankan untuk penderita barah payudara kerana kaya dengan protein, lemak, vitamin, dan mineral yang sihat. Tidak hanya itu, kacang kedelai juga mengandungi antioksidan yang disebut isoflavon.

Satu kajian pada tahun 2017 mendapati bahawa pengambilan isoflavon yang tinggi dikaitkan dengan penurunan kematian akibat pelbagai sebab. Inilah yang menjadikan makanan kaya dengan isoflavon yang disarankan untuk penghidap barah payudara.

Kacang soya biasanya diproses dalam berbagai jenis makanan, seperti tahu, tempe, atau susu kedelai. Anda juga boleh makan kacang soya edamame untuk meraih faedahnya.

8. Biji-bijian

Biji-bijian utuh adalah makanan yang baik untuk penghidap barah payudara dan dapat mencegah penyakit ini. Sebabnya, makanan ini tidak melalui banyak proses sehingga nutrien di dalamnya cenderung padat dan tidak terhakis.

Makanan yang satu ini juga kaya dengan karbohidrat kompleks, serat, fitokimia, vitamin, dan mineral. Seperti yang dilaporkan oleh Klinik Cleveland, para penyelidik di China mendapati bahawa pengambilan serat yang tinggi dapat mengubah kerja hormon dalam barah payudara.

Makanan yang merangkumi biji-bijian termasuk beras perang, beras hitam, gandum, jagung, dan sorgum.

9. Susu tanpa lemak

Susu dan produk tenusu sememangnya salah satu makanan yang perlu dielakkan kerana mengandungi lemak tinggi. Walau bagaimanapun, kandungan vitamin D dalam susu dan produk tenusu bermanfaat bagi penghidap barah payudara. Oleh itu, susu dan produk tenusu bukan lemak boleh menjadi salah satu makanan yang baik untuk pesakit kanser payudara.

Penyelidikan menunjukkan bahawa wanita dengan tahap rendah vitamin D mempunyai risiko terkena barah payudara. Sebabnya, vitamin D dipercayai berperanan dalam mengawal pertumbuhan sel payudara normal dan mungkin dapat menghentikan pertumbuhan sel barah payudara.

Untuk mendapatkan faedah ini, anda boleh memilih makanan lain yang juga mengandungi vitamin D, seperti ikan, susu kedelai, atau telur.

10. Bawang

Berdasarkan kajian yang dilakukan oleh saintis dari University of Puerto Rico, wanita yang makan lebih banyak bawang mempunyai risiko penurunan kanser payudara sebanyak 67% berbanding wanita yang tidak memakannya.

Kesimpulan ini diperoleh setelah melakukan penyelidikan selama 6 tahun di Puerto Rico. Wilayah ini dipilih kerana jumlah penderita barah payudara lebih rendah daripada wilayah lain di Amerika Syarikat atau Eropah. Peserta di rantau ini juga cenderung mengonsumsi lebih banyak bawang, salah satunya adalah dari hidangan dengan perasa sofrito.

Walau bagaimanapun, kajian ini masih dilakukan dalam skala kecil, jadi penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan makanan ini dapat membantu mencegah barah payudara.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found