Sebilangan besar orang lebih suka minum susu lembu atau versi vegetariannya, seperti susu badam atau susu kacang, daripada harus minum susu kuda liar. Walaupun kurang popular, sebenarnya susu kuda telah dimakan oleh banyak orang dari seluruh dunia sejak ribuan tahun yang lalu. Bahkan pada abad ke-19, susu kuda dimakan sebagai pengganti susu lembu. Susu kuda liar juga tidak kurang sihat daripada susu lembu. Apakah faedah kesihatan susu kuda liar? Lihat artikel ini untuk mengetahui lebih lanjut.
Pelbagai khasiat susu kuda liar untuk kesihatan
Susu kuda liar yang paling terkenal di Indonesia berasal dari kuda liar di Sumbawa, Nusa Tenggara Barat. Itulah sebabnya bagi masyarakat Indonesia Timur, meminum susu kuda liar bukan lagi perkara baru. Berikut adalah pelbagai kebaikan susu kuda liar yang harus anda ketahui.
1. Kandungan khasiatnya sama dengan susu ibu
Susu kuda liar adalah susu haiwan yang mempunyai nilai pemakanan yang paling banyak sama dengan susu ibu. Susu ibu diketahui mengandungi sejumlah vitamin dan mineral penting untuk tubuh bayi, mulai dari protein (whey dan kasein), asid lemak (omega-3 dan omega-6), karnitin, vitamin (A, C, D, E , dan K; dan riboflavin)., niasin, dan asid panthothenic), kepada karbohidrat.
Bahkan banyak hospital bersalin di Perancis menggunakan susu kuda sebagai pengganti susu ibu untuk meningkatkan kekuatan dan imuniti bagi bayi baru lahir, terutama yang dilahirkan sebelum waktunya. Namun, penggunaan susu kuda sebagai pengganti susu ibu mula berkurangan setelah perang dunia kedua berakhir.
2. Sesuai untuk orang yang alah kepada susu lembu atau intoleransi laktosa
Susu kuda liar mengandungi protein kasein kurang daripada susu lembu. Kandungan kasein yang lebih rendah ini menjadikan susu kuda liar lebih mudah dicerna daripada susu lembu. Inilah sebab mengapa susu kuda liar boleh dimakan untuk kanak-kanak dan orang dewasa yang sukar mencerna susu lembu (intoleransi laktosa) atau yang alah terhadap susu lembu.
Kualiti protein susu kuda liar juga lebih baik daripada susu lembu kerana susu kuda liar mempunyai jenis asam amino yang lebih lengkap daripada susu lembu.
3. Penghadaman yang lancar
Susu kuda liar telah lama dipercaya sebagai ubat semula jadi untuk membantu menyembuhkan pelbagai masalah pencernaan yang disebabkan oleh penjajahan bakteria jahat dalam usus, seperti cirit-birit dan 6 Gejala Keradangan Usus Yang Tampak Ringan, Tetapi Perlu Berhati-hati. Ini kerana susu kuda liar mengandungi lysozyme dan lactoferrin yang dapat membatasi dan menahan pertumbuhan bakteria yang tidak diingini di dalam usus.
Harap maklum, lisozim adalah enzim yang bertindak sebagai agen antimikroba. Manakala lactoferrin adalah zat yang mempunyai sifat antibakteria, antioksidan, dan anti-radang untuk menguatkan sistem imun. Nah, kandungan inilah yang menjadikan susu kuda liar bertindak sebagai probiotik kerana dapat mendorong pertumbuhan bakteria baik, seperti lactobacillus plantarum dan lactobacillus salivarius.
4. Penjagaan kecantikan
Sama seperti susu kambing, salah satu kelebihan susu kuda liar adalah untuk penjagaan kulit. Ini kerana susu kuda liar mempunyai khasiat sebagai pelembap semula jadi yang dapat membantu menjana semula kulit dan melambatkan penuaan pramatang kerana mengandungi laktoferin.
Bukan hanya itu, susu kuda juga berguna untuk merawat dan mencegah kulit berjerawat kerana komponen anti-bakteria yang terdapat di dalamnya. Beberapa kajian juga menunjukkan bahawa kuda liar dapat membantu menyembuhkan beberapa masalah kulit seperti eksim, psoriasis, atau neurodermatitis.
5. rendah kalori
Ia diketahui dalam setiap 100 gram susu kuda liar menghasilkan 44 kalori kurang daripada susu lembu iaitu 64 kalori. Ini menjadikan orang yang sering minum susu kuda tidak cepat gemuk. Selain itu, kandungan lemak tak jenuh tunggal yang dikandungnya menyumbang untuk mengurangkan kolesterol jahat dalam tubuh sehingga baik untuk mengawal kadar kolesterol.
Pening setelah menjadi ibu bapa?
Mari sertai komuniti keibubapaan dan cari cerita dari ibu bapa yang lain. Anda tidak bersendirian!
