Yogurt Yunani adalah salah satu daripada beberapa jenis pilihan yogurt yang mudah anda temui di pasar raya. Tidak seperti yogurt jenis lain, yogurt Yunani dilengkapi dengan tekstur tebal, tetapi tetap lembut sehingga selamat dimakan untuk semua peringkat usia. Namun, bukan itu semua faedah yogurt Yunani yang anda dapat. Ingin tahu apa kebaikan lain yang disediakan oleh yogurt dengan tekstur tebal ini? Inilah ulasannya.
Pelbagai khasiat yogurt Yunani yang baik untuk tubuh
1. Kandungan protein tinggi
Protein adalah nutrien penting yang menyumbang tenaga kepada tubuh semasa menjalankan pelbagai fungsi badan yang lain. Keperluan protein yang mencukupi akan membantu mengekalkan sistem imun, fungsi saraf, dan mengatur keseimbangan cairan.
Semua jenis yogurt umumnya kaya dengan protein, tetapi yogurt Yunani mengandungi protein dua kali lebih banyak daripada yogurt biasa.
Terdapat 15-20 gram protein yang terkandung dalam 6 auns yogurt Yunani, jumlah ini bersamaan dengan protein dalam 3 ons daging tanpa lemak. Itulah sebabnya yogurt Yunani boleh menjadi sumber protein alternatif yang baik, bagi anda yang mengelak daripada memakan daging.
2. Mengandungi probiotik
Kandungan probiotik dalam yogurt tidak diragukan lagi, terutama yogurt Yunani. Probiotik adalah bakteria baik yang akan membantu mendorong pertumbuhan bakteria baik lain di usus. Tidak menghairankan bahawa pengambilan sumber probiotik secara berkala dapat membantu meningkatkan daya tahan, dan mengurangkan sakit perut dan cirit-birit.
Uniknya, tidak hanya menjaga kesehatan sistem pencernaan, sebuah kajian membuktikan bahwa probiotik juga dapat mempengaruhi keadaan otak. Bermula dari menenangkan otak untuk memikirkan kesedihan, hingga memperbaiki pemikiran tentang perkara-perkara baik, yang dilaporkan oleh Healthline.
3. Mengandungi kalsium tinggi
Manfaat lain dari yogurt Yunani yang tidak kurang menariknya ialah ia kaya dengan kandungan kalsium. Ya, kalsium adalah kunci untuk membina dan mengekalkan fungsi otot dan tulang yang kuat.
Itulah sebabnya, yogurt Yunani boleh menjadi pilihan yang ideal untuk semua peringkat usia, terutamanya orang dewasa atau orang tua yang terdedah kepada osteoporosis.
Lebih daripada itu, tekstur yogurt Yunani cenderung tebal dan berkrim memudahkan untuk mengunyah, terutama bagi orang tua yang menghadapi masalah mengunyah makanan.
4. Laktosa rendah
Berbeza dengan yogurt jenis lain, yogurt Yunani dilengkapi dengan kandungan laktosa yang lebih rendah daripada yogurt biasa. Sebenarnya, jika anda memilih yogurt Yunani yang mana kosong aka tanpa rasa, mungkin tidak mengandungi gula susu sama sekali.
Inilah sebab yang menjadikan faedah yogurt Yunani selamat untuk dimakan bagi orang yang tidak toleran laktosa (intoleransi laktosa).
5. Karbohidrat rendah
Oleh kerana yogurt Yunani mengandungi gula yang lebih rendah daripada yogurt lain secara umum, secara automatik jumlah karbohidrat yang terkandung dalam yogurt Yunani juga akan kurang. Oleh itu, yogurt Yunani adalah pilihan makanan yang sihat bagi anda yang menjalani diet rendah karbohidrat.
Kerana kandungan gula dalam yogurt Yunani berkisar antara 5-8 gram daripada yogurt biasa yang boleh mencapai 12 gram atau lebih.
6. Kaya dengan vitamin B-12
Walaupun dilengkapi dengan kandungan gula rendah, yogurt Yunani tetap memberikan vitamin dan mineral yang optimum untuk tubuh. Salah satunya ialah vitamin B-12. Ini kerana satu hidangan yogurt Yunani dapat memenuhi hingga 21 persen keperluan vitamin B-12 harian anda.
Di sini, vitamin B-12 berperanan dalam pembentukan sel darah merah, menyokong fungsi otak, menjaga kesihatan jantung, dan sebagainya. Yogurt Yunani juga dapat menjadi sumber vitamin B-12 yang lain bagi anda yang menghindari ikan, daging, telur, dengan kandungan vitamin B-12 yang tidak kurang hebatnya.
