5 Khasiat Kayu Manis (Kayu Manis) dalam Sektor Kesihatan: Kegunaan, Kesan Sampingan, Interaksi |

Manfaat kayu manis sebagai rempah memasak telah lama diketahui. Kayu manis adalah rempah yang diekstrak dari kulit pokok genus Cinnamomum yang termasuk dalam komoditi eksport terbesar di Indonesia.

Namun, ia tidak hanya digunakan sebagai campuran makanan dan minuman, rempah ini juga digunakan dalam industri farmasi dan kosmetik kerana terbukti mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Salah satu spesies kayu manis yang mempunyai peranan penting dalam kesihatan adalah kayu manis asli Indonesia, yaitu Cinnamomum burmannii , yang juga diyakini berguna untuk mencegah mual, mengurangi kekejangan otot, mengeluarkan gas, dan mencegah jangkitan.

Dalam dunia kesihatan manusia, kayu manis mempunyai pelbagai peranan yang cukup besar, termasuk sebagai antioksidan dan antimikroba ketika berhadapan langsung dengan oksidan atau mikroba, serta bertindak sebagai anti-radang, antikanker, dan antidiabetik secara tidak langsung melalui mekanisme yang dimediasi reseptor. Peranan kayu manis dalam kesihatan disokong oleh bahan aktif yang terdapat dalam minyak pati dalam kayu, termasuk: kayu manis , kayu manis asetat, dan alkohol kayu manis .

Manfaat kesihatan kayu manis

1. Anti pembekuan darah

Kandungan bahan aktif dalam kayu manis, kayu manis , telah dikaji mempunyai pengaruh pada platelet darah, yaitu darah berperanan dalam proses pembekuan darah pada saat cedera. Walau bagaimanapun, dalam keadaan tertentu, platelet juga cenderung untuk membeku darah dalam keadaan normal. Selain menghambat aliran darah, pembekuan darah dalam peredaran darah oleh platelet akan mempengaruhi proses pengangkutan oksigen dan nutrien ke semua sel tubuh dan meningkatkan tekanan darah.

cinnaldehid Kayu manis dapat membantu mencegah pembekuan darah ketika tidak diinginkan dengan menghalang pembebasan asid lemak arakidonik dari platelet dan mengurangkan pembentukan molekul. tromboksana A2 dari platelet . Ini juga telah dibuktikan melalui penyelidikan oleh pasukan dari Universiti Chiba, Jepun.

2. Meningkatkan kepekaan terhadap hormon insulin

Kandungan kromium dan polifenol dalam kayu manis telah terbukti meningkatkan kepekaan terhadap hormon insulin, memandangkan sebatian ini mempunyai kesan yang serupa dengan isyarat insulin dan kawalan glukosa. Semakin meningkat kepekaan terhadap insulin dalam tubuh seseorang, semakin sedikit jumlah insulin yang diperlukan orang untuk menstabilkan gula darah. Dengan peningkatan kepekaan terhadap hormon insulin, risiko tekanan darah tinggi, diabetes jenis dua, dan kolesterol dapat diminimumkan.

3. Peranan dalam penyakit neurodegeneratif

Kematian sel neurodegeneratif atau saraf adalah pencetus pelbagai penyakit neurologi, seperti penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson, Huntington, dan sejenisnya. Penyakit neurodegeneratif ini dikaitkan dengan kerosakan sel saraf dan mempengaruhi kawalan pergerakan, pemprosesan maklumat deria, dan pengambilan memori.

Manfaat kayu manis telah lama dipercaya dalam terapi penyakit neurodegeneratif, salah satunya adalah penyakit Alzheimer. Sebatian kayu manis dan epicatechin terkandung dalam kayu manis dapat mencegah pengumpulan protein tau (τ) di otak. Sebatian ini terbukti dapat mencegah pembekuan darah dan dapat mencegah penyakit Alzheimer.

4. Antioksidan

Di antara rempah-rempah yang ada, kayu manis terbukti mempunyai aktiviti antioksidan yang tinggi. Kayu manis mengandungi antioksidan, salah satunya adalah polifenol ( asid hidroksisinamik ), yang dapat melindungi tubuh dari kerosakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Polifenol dalam kayu manis juga berguna untuk menjaga dan menjaga kesihatan manusia yang lain, termasuk melindungi kulit dari sinaran UV, mengurangi tanda-tanda penuaan, mengurangkan keradangan, menjaga kesihatan otak dan melindungi dari demensia, menjaga jantung dan sistem pembuluh darah, dan menghambat peradangan pertumbuhan sel barah dan barah.

Antioksidan dari bahan makanan adalah salah satu perkara yang sangat diperlukan oleh manusia pada masa kini, terutama mereka yang harus menangani pencemaran di bandar-bandar besar, untuk menjaga kesihatan, dan memakan kayu manis secara sederhana adalah salah satu penyelesaian untuk masalah ini.

5. Antimikrobial

Kayu manis mempunyai kemampuan untuk menghentikan pertumbuhan bakteria dan kulat Candida . Candida adalah mikroorganisma berjangkit yang dapat dijumpai di mulut, usus, dan vagina, yang menyebabkan penyakit pada kulit dan selaput lendir. Jangkitan Candida pada bahagian dalam badan dapat dikurangkan atau bahkan dihentikan dengan memakan kayu manis. Peranan ini disokong oleh kandungan kayu manis terkandung dalam minyak kayu manis.

Selain merawat jangkitan yang disebabkan oleh kulat Candida Manfaat lain dari kayu manis adalah bahawa ia dapat merawat Irritable Bowel Syndrome (IBS) yang disebabkan oleh gastroenteritis bakteria.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found