Lihat 7 Manfaat Blueberry untuk Kesihatan •

Blueberry adalah salah satu jenis beri yang harus anda cuba, selain strawberi yang lebih popular. Buah ini, yang kelihatan seperti anggur tetapi berwarna biru tua, kaya dengan nutrien dan memberikan manfaat kesihatan. Ingin tahu apa faedah dan kandungan blueberry? Ayuh, lihat penjelasan berikut.

Kandungan nutrien blueberry

Blueberry yang mempunyai nama Latin Cyanococcus ini biasanya rakan untuk makan yogurt, topping untuk kek, atau pai pemanis. Buah ini juga boleh dimakan dalam bentuk jus atau jem buah yang rasanya merosakkan lidah.

Selain rasanya yang enak, blueberry kaya dengan nutrien yang memberikan manfaat kesihatan kepada tubuh. Dalam 100 gram blueberry mengandungi pelbagai nutrien seperti berikut.

  • Protein: 0.7 gram.
  • Lemak: 0.3 gram.
  • Karbohidrat: 14 gram.
  • Serat: 2.4 gram.
  • Natrium: 1 mg.
  • Kalsium: 6 mg.
  • Zat besi: 0.28 mg.
  • Kalium: 77 mg.
  • Folat: 6 mcg.
  • Tiamin atau vitamin B1: 0.37 mcg.
  • Riboflavin atau vitamin B2: 0,41 mcg.
  • Niasin atau vitamin B3: 0,418 mcg.
  • Asid pantotenik atau vitamin B5: 0,124 mcg.
  • Pyridoxine atau vitamin B6: 0,052 mcg.
  • Vitamin C: 9.7 gram.
  • Vitamin E: 0.57 mg.
  • Juga, vitamin K: 19.3 mcg.

Khasiat blueberry untuk kesihatan

Berdasarkan kandungan nutrisi, blueberry berpotensi memberikan manfaat kesihatan, termasuk:

1. Mempunyai potensi untuk menurunkan risiko barah

Blueberry kaya dengan antioksidan, seperti vitamin C, likopen, lutein, dan zeaxanthin. Antioksidan kuat ini dapat menangkal radikal bebas, molekul yang terdapat dalam asap rokok atau pencemaran yang boleh menyebabkan tekanan oksidatif yang mencetuskan keradangan dan kerosakan pada sel.

Kesannya juga dapat memicu pertumbuhan sel barah di kerongkongan, paru-paru, pankreas, atau usus. Nah, dengan memakan buah yang kaya dengan antioksidan ini, anda dapat memperoleh faedah perlindungan dari barah.

Kandungan folat dalam blueberry juga berperanan dalam sintesis dan pembaikan DNA, yang dapat mencegah pembentukan sel barah akibat mutasi DNA.

2. Membantu menjaga kesihatan tulang

Selain antioksidan, kandungan kalsium dalam blueberry ternyata mempunyai khasiat dalam menjaga kesihatan tulang. Kajian 2019 pada Bio Terbuka FEBS menunjukkan bahawa pemakanan blueberry dapat membantu pembentukan tulang dan melawan tekanan oksidatif.

Kajian berdasarkan haiwan juga menunjukkan potensi suplemen blueberry dalam mencegah osteoporosis, iaitu kehilangan tulang yang sering terjadi pada orang tua.

3. Mengekalkan kulit yang sihat

Pendedahan terhadap radikal bebas boleh memberi kesan negatif terhadap kesihatan kulit, salah satunya memicu penuaan dini. Blueberry kaya dengan antioksidan seperti vitamin C, yang dapat menangkal radikal bebas.

Selain itu, vitamin C dalam blueberry juga memberi manfaat kepada kolagen, yang merupakan bahan yang membina kulit dan tulang. Vitamin ini dapat merangsang kemampuan kolagen dalam melicinkan kedutan dan meningkatkan keanjalan kulit.

4. Menurunkan tekanan darah

Melaporkan dari laman Harvard Medical School, pengambilan 200 gram blueberry (kira-kira satu cawan) setiap hari dapat meningkatkan fungsi saluran darah dan menurunkan tekanan darah sistolik. Ini bererti, pengambilan blueberry memberikan kebaikan dalam mencegah hipertensi (tekanan darah tinggi).

Manfaat blueberry berasal dari antosianin, yang merupakan fitokimia yang memberikan warna gelap kepada blueberry. Anthocyanin meningkatkan fungsi sel endotel dalam badan. Sel-sel endotel ini melapisi permukaan dalaman saluran darah, membantu aliran darah, dan pengaturan tekanan darah.

5. Mencegah penyakit jantung

Manfaat blueberry dalam menurunkan tekanan darah juga memberi kesan terhadap risiko penyakit jantung yang juga menurun. Kerana hipertensi adalah faktor risiko penyakit jantung. Tekanan darah tinggi dapat membuat jantung bekerja lebih keras dan akhirnya menyebabkan penyakit jantung.

Blueberry yang kaya dengan antioksidan juga dapat mencegah keradangan saluran darah di sekitar jantung. Sifat antihipertensi dan anti-radang inilah yang menjadikan blueberry sangat baik untuk jantung.

6. Menjaga kesihatan otak

Kesihatan otak akan menurun dari masa ke masa. Walaupun tidak dapat dicegah sepenuhnya, anda masih dapat memperlambat proses penurunan otak ini. Anda melakukannya dengan meningkatkan pengambilan buah-buahan, seperti blueberry.

Sebabnya adalah kerana blueberry mempunyai sebatian aktif antioksidan dan anti-radang yang dapat mengurangkan tekanan oksidatif dan keradangan di otak. Oleh itu, pengambilan blueberry dan jenis beri lain secara berkala memberikan faedah dalam melambatkan penuaan fungsi kognitif sehingga 2 tahun.

7. Menjaga kesihatan pencernaan dan mengawal berat badan

Serat dalam blueberry membantu melancarkan sistem pencernaan. Serat dapat melembutkan najis anda, sehingga mencegah anda mengeluh dari buang air besar yang sukar.

Bukan hanya itu, serat dan vitamin C dalam blueberry juga memberikan manfaat bagi anda yang menjalani diet sihat. Serat menjaga perut anda kenyang lebih lama, yang membantu menekan keinginan.

Petua untuk makan blueberry dengan selamat

Manfaat blueberry tentunya sangat disayangkan jika anda terlepas, bukan? Tenanglah, anda boleh mendapatkan semua faedah buah ini dengan memakan blueberry secara berkala. Anda boleh menikmatinya terus, jus, atau campurkan dengan yogurt, oatmeal, atau puding.

Walaupun sihat, anda harus ingat untuk tidak mengambil blueberry berlebihan. Di samping itu, basuh buah terlebih dahulu sebelum anda memakan atau memprosesnya. Anda lebih baik memilih buah segar, bukan buah gula-gula kerana kandungan gula cukup tinggi.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found