Susu bukan sahaja dihasilkan dari lembu, kambing, atau kacang soya, tetapi juga dari gandum atau gandum. Jadi, bagaimana berkhasiatnya susu gandum ini? Apakah faedah gandum yang diproses? Lihat ulasan berikut.
Kenali susu oat (susu oat) kandungan nutrien
Oat adalah jenis bijirin yang sihat. Biasanya, oat lebih biasa dimakan sebagai satu jenis bijirin dengan penambahan susu.
Namun, sekarang oat Ia juga boleh dijadikan susu. Susu ini sangat diminati, terutama di kalangan vegan atau orang yang alah kepada susu lembu.
Secara semula jadi, minuman ini tidak mempunyai nutrien padat seperti gandum. Susu yang dibuat melalui proses penyaringan ini kekurangan nutrien tertentu yang biasanya anda dapatkan jika anda makan semangkuk oat.
Oleh itu, pengeluar biasanya akan menambahkan vitamin dan mineral tambahan.
Susu oat mempunyai nutrien yang tidak jauh berbeza dengan susu jenis lain. Dipetik dari halaman Garis Kesihatan240 ml susu oat tanpa gula mengandungi:
- Kalori: 120 kcal
- Protein: 3 gram
- Lemak: 5 gram
- Karbohidrat: 16 gram
- Serat makanan: 2 gram
Selain itu, susu oat Ia juga dilengkapi dengan vitamin A, vitamin D, vitamin B12, kalium, kalsium, zat besi, dan fosfor yang diperlukan oleh tubuh.
Berbanding dengan susu lain, susu ini lebih kaya dengan kalori, karbohidrat, dan serat daripada susu badam atau susu kedelai.
Manfaat kesihatan susu oat
Sumber: Penjagaan 2 Selain dicari sebagai alternatif, susu jenis ini juga mengandungi banyak khasiat yang tidak kalah dengan susu kedelai atau susu badam.
Beberapa kajian menunjukkan pelbagai faedah kesihatan susu oat, termasuk:
1. Bebas Laktosa dan Kacang
Laktosa adalah protein yang terdapat dalam susu lembu. Pada sesetengah orang, protein ini boleh mencetuskan reaksi alergi. Orang yang mempunyai alergi susu lembu tidak boleh minum susu lembu. Begitu juga dengan orang yang alah kepada kacang, seperti susu soya atau badam.
Orang yang mempunyai kedua-dua alahan boleh memilih susu oat sebagai alternatif. Susu ini pastinya lebih selamat dan boleh menjadi pilihan susu untuk vegan, selain susu kedelai atau susu badam.
2. Berpotensi menurunkan kadar kolesterol
Susu oat mengandungi banyak serat. Serat dalam susu oat adalah serat larut air yang dikenali sebagai beta-glukan.
Serat ini sangat baik untuk jantung kerana dapat mengembun menjadi gel di usus yang dapat mengikat kolesterol dan mengurangkan penyerapannya.
Fungsi ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, terutama kolesterol jahat (LDL / LDL).lipoprotein berketumpatan rendah) berkaitan dengan risiko penyakit jantung. Ini dibuktikan dengan kajian mengenai Sejarah Pemakanan dan Metabolisme.
Seramai 60 orang lelaki dibahagikan kepada dua kumpulan. Kumpulan pertama diminta minum susu oat, sementara kumpulan kedua diminta minum susu beras.
Selama 5 minggu, hasil kajian menunjukkan bahawa lelaki yang minum susu oat penurunan kadar kolesterol total sebanyak 3 peratus dan LDL sebanyak 5 peratus.
3. Membantu mengekalkan tulang dan otot yang sihat
Secara semula jadi, oat tidak mengandungi vitamin D. Namun, susu gandum yang dibungkus biasanya diperkaya dengan vitamin D. Vitamin D dan kalsium adalah mineral utama yang penting untuk kesihatan dan kekuatan tulang.
Vitamin D juga membantu penyerapan kalsium dalam saluran pencernaan agar lebih memanfaatkan. Selain kesihatan tulang, kalsium yang terkandung dalam susu oat Ia juga dapat membantu mengecutkan otot dalam badan.
Banyak faedah, tetapi masih perlu berhati-hati
Walaupun tidak mengandungi laktosa atau protein dalam kacang, ia mengandungi gluten. Bagi penghidap alergi gluten, susu pastinya bukan pilihan.
Perkara yang sama berlaku untuk orang yang mempunyai penyakit seliak. Orang dengan keadaan ini secara keliru mengakui gluten sebagai ancaman.
Akibatnya, gejala seperti cirit-birit, kembung, mual, dan muntah akan muncul setiap kali anda makan makanan yang mengandungi gluten.
Susu ini selamat untuk diminum oleh kanak-kanak. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh digunakan sebagai pengganti susu ibu yang kandungannya lebih berkhasiat. Sekiranya anda mahu memberi susu oat Pada kanak-kanak, lebih baik berjumpa doktor terlebih dahulu.
