Sawo bukan buah asing di Indonesia. Buah berdaging dan berkulit coklat ini mempunyai rasa manis dan tekstur lembut. Rasanya tidak hanya manis, sapodilla juga mempunyai khasiat dan khasiat untuk kesihatan tubuh. Berikut ini adalah penjelasan lengkap mengenai kandungan nutrien dan faedah sapodilla.
Kandungan pemakanan buah Sapodilla
Sapodilla adalah buah tropika yang mempunyai nama Latin Manilkara zapota . Nama lain untuk sapodilla adalah sapodilla, sapota, dan naseberry.
Buah ini banyak ditanam di negara-negara Amerika Tengah, Mexico, dan Caribbean. Namun, sekarang telah banyak ditanam di hampir seluruh dunia, termasuk Indonesia.
Sapodilla sangat disukai kerana mempunyai rasa manis, sah dan daging yang lembut dan lembut.
Di sebalik rasanya yang manis, sapodilla mengandungi pelbagai nutrien yang baik untuk tubuh. Berdasarkan Data Komposisi Makanan Indonesia, berikut adalah kandungan nutrisi buah sapodilla.
- Air: 75.5 gram
- Tenaga: 92 Kalori
- Lemak: 1.1 gram
- Karbohidrat: 22.4 gram
- Serat: 9.5 gram
- Kalsium: 25 miligram
- Fosforus: 12 miligram
- Natrium: 26 miligram
- Kalium: 110.2 miligram
- Beta karotena: 111 mcg
- Vitamin C: 21 miligram
Anda boleh menggunakan sapodilla secara langsung tanpa diproses. Namun, sapodilla juga dapat diproses menjadi jus, jem, atau topping makanan.
Pelbagai khasiat dan khasiat buah sapodilla
Buah Sapodilla kaya dengan serat, vitamin C, vitamin A, vitamin B, niasin, dan folat. Bukan hanya itu, sapodilla juga mengandungi mineral penting, seperti kalsium, magnesium, zat besi, kalium, dan fosforus.
Pelbagai kandungan nutrien penting dalam buah sapodilla dapat membantu menjaga kesihatan. Secara umum, berikut adalah beberapa kebaikan buah sapodilla yang perlu anda ketahui.
1. Melancarkan pencernaan
Kandungan serat dalam 100 gram buah sapodilla diketahui 9.5 gram. Anda boleh katakan, serat yang terdapat dalam buah ini cukup tinggi.
Kandungan serat dan tanin yang banyak dalam buah sapodilla dapat membantu memudahkan sistem pencernaan.
Penyelidikan yang dilakukan oleh University of Science and Technology India menunjukkan bahawa serat dalam sapodilla dapat membantu melegakan pelbagai gangguan pencernaan.
Gangguan pencernaan seperti sembelit, cirit-birit, buasir aka buasir. Serat dapat mencegah penyakit kronik di kemudian hari, seperti diabetes, penyakit jantung, dan juga barah usus besar.
Selain itu, buah, kulit, batang, dan daun sapodilla juga mempunyai manfaat sebagai ubat antidiarrheal. Kandungan sebatian tanin yang terkandung di dalamnya dapat membunuh pelbagai bakteria.
Terdapat juga jenis bakteria, iaitu, Shigella, Salmonella typhi, dan Escherichia coli (E. coli).
2. Membantu menurunkan berat badan
Adakah anda berusaha untuk mendapatkan berat badan ideal? Anda boleh makan buah sapodilla yang mengandungi serat.
Dipetik dari Healthy Focus, kandungan serat dalam sapodilla membuat anda merasa kenyang lebih lama tanpa perlu menambahkan banyak kalori pada tubuh.
Akibatnya, anda tidak akan lapar sehingga selera makan anda berkurang dan anda makan lebih sedikit. Ini tentunya berita baik bagi orang yang ingin menurunkan berat badan.
Walaupun begitu, pastikan anda tidak memakan buah ini secara berlebihan. Ingat, buah ini tinggi kalori dan fruktosa.
Daripada mendapatkan berat badan yang ideal, makan terlalu banyak buah ini sebenarnya boleh menyebabkan gula darah meningkat.
Anda boleh makan tiga buah sapodilla dalam satu minggu. Lebih baik lagi jika anda mengimbangkan pengambilan nutrien dari pelbagai jenis buah lain.
3. Melawan radikal bebas
Buah sapodilla mempunyai kandungan antioksidan tinggi yang sangat diperlukan oleh tubuh. Antioksidan dalam buah sapodilla mempunyai manfaat untuk menangkal radikal bebas.
Anda boleh mendapatkan radikal bebas dari makanan, udara, bahkan dari reaksi tubuh terhadap cahaya matahari.
Sekiranya dibiarkan terus berkumpul di dalam badan, radikal bebas boleh menyebabkan kerosakan pada sel tubuh yang sihat.
Radikal bebas sering dikaitkan sebagai penyebab pelbagai penyakit seperti barah, penyakit jantung, penglihatan berkurang, hingga Alzheimer.
Mencampurkan sapodilla dengan pelbagai jenis buah lain yang kaya dengan antioksidan adalah kaedah terbaik untuk menangkis radikal bebas dalam badan.
4. Meredakan demam dan keradangan
Penyelidikan dalam Asian Pacific Journal of Tropical Disease mendapati bahawa ekstrak daun sapodilla mempunyai manfaat anti-radang dan antipiretik.
Oleh itu, ekstrak daun sapodilla membantu melegakan keradangan dan demam.
Malangnya, kajian ini dilakukan pada tikus. Atas sebab ini, penyelidikan lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan faedah daun sapodilla pada manusia.
Ingat, bahan semula jadi tidak selalu lebih selamat. Bagi anda yang mungkin peka terhadap komponen yang terdapat dalam sapodilla, memakannya bukanlah perkara yang betul.
Oleh itu, selalu berjumpa doktor terlebih dahulu sebelum menggunakan ubat-ubatan tertentu termasuk herba untuk merawat keadaan kesihatan.
5. Meningkatkan sistem ketahanan badan
Buah Sapodilla kaya akan vitamin C yang berguna untuk meningkatkan sistem imun.
Vitamin C dalam sapodilla juga mempunyai manfaat untuk pengembangan tulang dan penyerapan zat besi.
Tubuh tidak dapat menghasilkan vitamin C sendiri, jadi anda boleh mendapatkannya dari diet harian anda.
Selain sapodilla, makanan yang kaya akan vitamin C adalah jeruk, paprika, kiwi, brokoli, dan tomat.
Petua memilih buah sapodilla yang kaya dengan khasiat
Walaupun ia menawarkan banyak manfaat kesihatan, anda perlu berhati-hati semasa anda ingin memakan buah yang satu ini.
Sebelum memakannya, pastikan buah yang akan anda makan betul-betul masak.
Sebabnya ialah buah sapodilla yang belum masak mempunyai rasa masam dan tekstur yang keras. Agar tidak tersilap, berikut adalah petua untuk memilih buah sapodilla yang sudah masak.
- Apabila ditekan, sapodilla terasa lembut dan mengandungi banyak air.
- Mempunyai kulit kuning coklat muda.
- Apabila dipetik, buah yang masak akan lebih mudah terlepas dari tangkainya.
- Mempunyai getah yang jauh lebih sedikit daripada yang muda.
Selain itu, memakan buah yang belum masak atau masih mentah juga boleh menyebabkan mulut kering, kerengsaan, dan kesemutan.
