Adakah anda bosan makan jenis makanan yang sama, termasuk buah? Jangan risau, masih ada banyak jenis buah di pasar atau kedai buah, yang mungkin belum pernah anda coba sebelumnya, misalnya buah mentega. Buah seperti epal ini mempunyai rasa manis yang sah, menjadikannya sesuai untuk anda nikmati sebagai pencuci mulut atau makanan ringan. Nampaknya, mentega buah juga kaya dengan nutrien yang memberikan manfaat untuk kesihatan tubuh. Apa faedahnya, ya?
Kandungan nutrien buah mentega
Mabolo, bisbul, kamagon, atau epal baldu adalah nama lain untuk buah mentega. Manakala nama Latin adalah Diospyros blancoi. Di Indonesia, banyak orang menyebut buah ini sebagai mentega buah kerana jika anda membelahnya, warna dagingnya serupa dengan mentega.
Sekiranya anda memberi perhatian, buah langka ini mirip dengan epal atau kesemak, kerana masih dalam keluarga yang sama. Selain manis dan harum, buah mentega kaya dengan nutrien, sehingga banyak orang percaya bahawa buah ini memberikan manfaat untuk kesihatan tubuh.
Dalam 100 gram mentega buah, terdapat pelbagai nutrien yang diperlukan oleh badan anda, seperti:
- Protein: 0.82-2.79 gram.
- Lemak: 0.22-0.38 gram.
- Karbohidrat: 5.49-6.12 gram.
- Gula: 6.25-18.52 gram.
- Kalsium: 42.8 mg.
- Serat: 0.74-1.76 gram
- Asid sulfurik: 0.11 gram.
- Asid malik: 0.16 gram.
- Zink: 3.6 mg.
- Kalium: 19.6 mg.
- Riboflavin (vitamin B2): 0,75 mg.
- Niacin (vitamin B3): 0.157 mg.
- Vitamin C: 42.8 mg.
Khasiat buah mentega untuk kesihatan
Berdasarkan kandungan nutrisi ini, mentega buah mungkin dapat memberikan manfaat kesihatan jika anda memakannya secara berkala, termasuk:
1. Mempunyai potensi untuk mencegah barah
Punca sebenar barah tidak diketahui. Walau bagaimanapun, pakar kesihatan percaya bahawa penyakit ini berkait rapat dengan mutasi DNA yang boleh terjadi kerana terdedah kepada radikal bebas. Ya, mutasi DNA mengubah petunjuk sel untuk pertumbuhan dan perkembangan.
Apabila arahan sel tidak kemas, pertumbuhan dan perkembangan sel menjadi tidak terkawal. Sel akan terus berkumpul dan membentuk tumor. Tanpa rawatan, sel barah dapat merebak dan merosakkan tisu yang sihat.
Kunci untuk mencegah barah, jika anda melihat dari penjelasan di atas adalah mengurangkan pendedahan kepada radikal bebas. Tubuh anda dapat melawan radikal bebas dengan bantuan antioksidan.
Nah, menurut kajian di Jurnal Asia Pasifik Bioperubatan Tropika, Anda boleh mendapatkan faedah antioksidan ini dari buah mentega, kerana terdapat kandungan fenolik dan flavonoid di dalamnya.
2. Membantu mengawal berat badan sambil membekalkan tenaga
Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan atau mengawal berat badan, anda perlu mengganti makanan yang tinggi gula dan lemak dengan buah-buahan dan sayur-sayuran. Buah mentega ini boleh menjadi salah satu pilihan kerana ia adalah makanan berserat tinggi.
Serat dalam buah mentega dapat menjaga perut anda kenyang lebih lama. Ini menyekat keinginan anda untuk snek atau makan makanan yang tidak sihat.
Kandungan asid malik dalam buah persimmon ini juga diserap oleh badan dengan cepat sehingga dapat memberikan tenaga segera. Asid malik juga membantu pulih dari keletihan dan sakit otot (myalgia).
3. Tulang yang sihat
Tubuh anda memerlukan kalsium untuk mengekalkan struktur dan kekuatan tulang. Kandungan kalsium dalam buah mentega per 100 gram bersamaan dengan separuh jumlah kalsium dalam 100 gram susu. Sebab itu, mentega buah boleh menjadi sumber makanan kaya kalsium selain susu yang bermanfaat untuk tulang.
Selain menjaga kesihatan tulang, kalsium buah mentega juga berkhasiat untuk membantu saluran darah mengedarkan darah ke seluruh badan dan menyokong pengeluaran hormon.
4. Mencegah keradangan di dalam badan
Selain anggur atau epal, mentega buah termasuk dalam senarai makanan dengan sebatian anti-radang. Maksudnya, buah mentega mengandungi zat yang dapat mencegah keradangan di dalam badan, sehingga dapat mengurangi risiko berbagai penyakit kronik, seperti penyakit jantung.
Kandungan vitamin B kompleks dalam buah mentega juga berkhasiat untuk memperlambat penyakit degeneratif yang berkaitan dengan keradangan, seperti diabetes, osteoporosis, dan barah.
5. Meningkatkan sistem ketahanan badan
Terdapat pelbagai jenis makanan agar anda tidak mudah sakit. Anda perlu meningkatkan penggunaan makanan yang kaya dengan vitamin C, seperti mentega buah. Kandungan vitamin C meningkatkan sistem imun terhadap bahan asing yang masuk ke dalam badan.
Ini bermaksud, badan akan lebih kuat melawan parasit, virus, dan bakteria yang menyebabkan jangkitan.
Petua untuk menikmati buah mentega dengan selamat
Sekiranya anda berminat dengan faedah buah mentega, anda boleh menambahkan buah ini ke dalam diet harian anda. Selain dapat menikmati secara langsung, buah mentega juga dapat dijadikan salad buah. Anda juga boleh memanggangnya dan membumbui dengan rempah sehingga boleh disajikan dengan daging atau sosej.
Walaupun kaya dengan manfaat kesihatan, anda tidak boleh memakan buah ini secara berlebihan. Anda juga perlu membersihkan bahagian luar kulit kerana rambut halus di permukaan boleh menyebabkan gatal pada kulit, terutama yang mempunyai kulit sensitif. Orang yang alah kepada persimmons, biasanya juga alergi terhadap buah ini.
