Sup adalah salah satu makanan yang disukai oleh kanak-kanak kerana rasanya enak, mempunyai kuah, dan menjadikan badan menjadi panas. Namun, sayangnya banyak kanak-kanak hanya suka kuahnya, bukan isinya. Ini memberi ibu bapa sakit kepala apabila tiba masanya untuk makan sup. Untuk memudahkannya, berikut adalah pelbagai resipi sup untuk anak-anak yang segar dan sihat.
Pelbagai pilihan sup untuk anak-anak
Terdapat pelbagai isi sup yang boleh anda buat untuk si kecil anda, seperti sayur-sayuran, daging lembu, atau ayam. Supaya anak-anak ingin makan sup sayur, berikut adalah pelbagai resipi sup untuk anak-anak yang boleh dicuba oleh ibu bapa.
1. Sup kentang wortel
Memetik dari Eminence Kids Foundation, wortel baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memperbaiki pencernaan, dan menguatkan gigi.
Di lidah kanak-kanak, wortel disukai kerana rasanya yang manis. Oleh itu, resipi sup ini menggunakan lobak merah sebagai sayur utama, yang sangat digemari oleh kanak-kanak.
Selain wortel, sup ini juga dimasak menggunakan keju yang kaya dengan protein dan kalsium untuk kanak-kanak. Berikut adalah pelbagai resipi sup yang sesuai untuk pemakanan kanak-kanak.
Bahan yang diperlukan:
- Stok ayam 500 ml
- 100 lobak merah, potong kecil
- 30 gram kacang polong
- Kentang, kukus, tumbuk
- bawang, cincang
- 1 ulas bawang putih, cincang
- 250 ml susu
- 50 gram keju parut
- Garam secukup rasa
- Sejumput serbuk pala
- 1 sudu besar marjerin
Bagaimana cara untuk membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang dalam marjerin dalam kuali lekat. Mengetepikan
- Didihkan stok ayam ke dalam periuk.
- Masukkan kepingan lobak merah ke dalam kuali, tunggu 3 minit kemudian masukkan kacang polong.
- Masukkan kentang tumbuk, kacau hingga sup menjadi kuning.
- Masukkan garam, pala, gaul rata.
- Masak sehingga semuanya masak. Sebelum dihidangkan, masukkan susu tepung dan keju parut. Kacau hingga sebati. Matikan dapur.
- Sup kentang wortel siap dihidangkan.
2. Sup pelbagai bunga untuk kanak-kanak
Sumber: Makanan dan Anggur Berdasarkan Data Pemakanan, 91 gram brokoli mentah mengandungi:
- Karbohidrat: 6 gram
- 2.6 gram protein
- Lemak: 0.3 gram
- Serat: 2.4 gram
Serat sangat baik untuk mengatasi gangguan pencernaan pada kanak-kanak, seperti sembelit pada najis berdarah.
Cara membuat kuah yang mesra kanak-kanak ini dengan mengubah suai kepingannya. Potongan ini boleh berbentuk bunga untuk menarik perhatian anak-anak.
Tidak hanya mengandungi sayur-sayuran, resipi ini untuk pelbagai sup juga mengandungi bebola daging dan sosej untuk membantu memenuhi keperluan protein tubuh anak.
Bahan yang digunakan:
- 200 gram brokoli, potong mengikut floret
- 200 gram kembang kol, potong bunga api
- 2 lobak merah, potong dengan pisau ke bentuk bunga. Atau buat bunga lobak merah dengan pisau biasa
- 5 sosej, potong sedikit pekat dan kemudian buat potongan silang dalam bentuk salib di hujung atas dan bawah
- 12 bebola daging, potong separuh, kemudian buat sayatan berbentuk salib di satu sisi
- 1500ml air
- 300 gram tulang sapi, basuh sehingga bersih
- 2 sudu teh garam
- 1 sudu gula
- serbuk lada sdt
- 4 biji bawang merah, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, cincang halus
- cukup minyak
Bagaimana cara untuk membuat
- Goreng bawang putih dan bawang hingga keperangan. Mengetepikan.
- Dalam periuk, rebus air, masukkan tulang sapi, masak hingga mendidih.
- Kemudian tapis air masak, didihkan lagi.
- Setelah mendidih, masukkan bawang goreng.
- Masukkan sosej, bebola daging, dan wortel.
- Seterusnya, masukkan brokoli, kembang kol, masak hingga habis. Jangan terlalu lama sehingga sayur-sayuran masih bertekstur rangup.
- Masukkan lada, garam dan gula
- Keluarkan, letakkan di dalam bekas.
3. Sup pelbagai sosej merah untuk kanak-kanak
Sumber: Gadis Resepi Sosej adalah makanan kegemaran kanak-kanak, jadi anda boleh mencampurkannya dengan sayur-sayuran. Anda juga boleh menggunakan kaldu ayam supaya rasa pelbagai sup untuk anak-anak lebih segar dan sedap.
Berikut adalah resipi sup untuk kanak-kanak dengan sosej merah yang enak dan disukai oleh kanak-kanak:
Bahan yang diperlukan:
- 5 sosej merah, potong
- 2000 ml air (1000 ml kaldu dan 1000 ml air biasa)
- 2 tangkai saderi
- bawang, cincang halus
- 1 sudu teh tepung
- 1 biji tomato, biji dikeluarkan, dikisar halus
- 200 gram kentang, potong kotak
- 150 gram lobak merah, potong
- 75 gram kacang polong, rumpai
- 50 gram sos tomato
- 3 sudu teh garam
- serbuk lada sdt
- 1 sudu teh gula
- serbuk pala teh
- 2 sudu besar marjerin untuk menggoreng
Cara membuat pelbagai sup untuk kanak-kanak:
- Tumis bawang dalam marjerin hingga masak.
- Masukkan tepung ke dalam marjerin. Mengetepikan.
- Dalam periuk, sediakan campuran kaldu, didihkan.
- Tuangkan adunan ke dalam periuk stok
- Kemudian, masukkan pengisar tomato, baji kentang, wortel, sos tomato, garam, lada, gula pasir, serbuk pala. Kacau hingga menggelegak
- Masukkan sosej dan kacang polong, kacau hingga masak dan pekat sedikit.
4. Krim sup stok ayam
Sumber: Masak Mama Laut Resipi ini untuk pelbagai sup boleh dibuat berwarna-warni dan menarik untuk kanak-kanak. Sekiranya anda menggunakan wortel sebagai bahan utama, krim sup sayur ini boleh berwarna oren.
Bahan yang diperlukan:
- 750 ml stok ayam
- 125 gram bawang, dicincang
- 50 gram saderi, cincang
- garam sudu teh
- serbuk lada sdt
- 1 ulas bawang putih, dihancurkan
- 500 gram pelbagai sayur-sayuran (wortel, tomato, kacang, brokoli. Anda boleh menambah sayur-sayuran kegemaran kanak-kanak lain)
- 2 sudu mentega
- 2 sudu besar tepung
- 100 krim memasak (krim memasak)
Cara membuat pelbagai krim sup ayam untuk kanak-kanak:
- Pertama, rebus 500 ml stok ayam dalam periuk.
- Masukkan bawang, saderi, garam, lada, bawang putih, ke dalam periuk.
- Kemudian masukkan pelbagai sayur, masak dengan api kecil.
- Matikan api periuk yang diisi dengan sayur-sayuran. Tunggu sebentar hingga sejuk, kisar semua isi ke dalam periuk hingga rata. Mengetepikan.
- Dalam kuali yang berasingan, cairkan mentega, tambahkan tepung, campurkan dengan cepat, masukkan baki kaldu (250 ml).
- Masak hingga pekat dan mendidih.
- Kemudian, masukkan sayur adunan tadi ke dalam larutan mentega dan tepung. Sebelum mengangkat masukkan krim memasak, gaul rata.
Sesuaikan menu makanan dengan jadual makan anak supaya anak anda belajar berdisiplin mengikut masa.
Pening setelah menjadi ibu bapa?
Mari sertai komuniti keibubapaan dan cari cerita dari ibu bapa yang lain. Anda tidak bersendirian!
