Ketika cuaca panas dan terik meminta belas kasihan, semangka adalah salah satu penghilang dahaga yang banyak dicari orang. Selidiki kalibrasi, buah ini mempunyai banyak faedah. Ingin tahu apakah faedah tembikai dan kandungan nutrien di dalamnya?
Kandungan tembikai
Tembikai (Citrullus lanatus) adalah buah yang berasal dari Afrika Selatan dan kini boleh dijumpai di seluruh dunia. Buah ini dengan kulit hijau mempunyai bahagian dalam merah atau merah jambu dengan banyak biji.
Manfaat yang diperoleh dari semangka terutamanya berasal dari campuran nutrien, vitamin, mineral, dan sebatian lain di dalamnya. Berikut adalah senarai kandungan nutrien yang diperlukan oleh badan dalam tembikai.
- Tenaga: 28 kal
- Protein: 0.5 g
- Lemak: 0.2 g
- Karbohidrat: 6.9 g
- Serat: 0.4 g
- Kalsium: 7 mg
- Fosforus: 12 mg
- Zat besi: 0.2 mg
- Natrium: 7 mg
- Kalium: 93.8 mg
- Tembaga: 0.04 mg
- Zink: 0.1 mg
- Beta-karotena: 315 mcg
- Jumlah karotena: 590 mcg
- Thiamin (Vit. B1): 0,05 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0,05 mg
- Niacin: 0.3 mg
- Vitamin C: 6 mg
Kelebihan tembikai
Banyak biji semangka bukan halangan bagi peminat memandangkan banyak faedah yang ditawarkan oleh buah bulat ini. Berikut adalah beberapa kelebihan tembikai yang pastinya amat disesalkan.
1. Menjaga kesihatan jantung
Salah satu kelebihan yang ditawarkan oleh semangka adalah menjaga kesihatan jantung. Ini telah terbukti dari penyelidikan yang diterbitkan di Jurnal Hipertensi Amerika .
Pakar dalam kajian ini berpendapat bahawa ekstrak tembikai berperanan menurunkan tekanan darah pada pesakit obes dengan hipertensi. Ini mungkin disebabkan oleh jumlah kalium dan magnesium dalam semangka yang merupakan wira manfaat ini.
Anda lihat, kalium adalah nutrien vasodilator yang dapat melonggarkan saluran darah dan arteri. Ini didapati membantu merangsang aliran darah dan mengurangkan tekanan pada sistem kardiovaskular.
Sementara itu, karotenoid yang terkandung dalam buah, termasuk tembikai, juga dapat mencegah pengerasan dinding arteri dan urat. Keadaan ini juga didapati dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangkan risiko masalah seperti:
- pembekuan darah,
- serangan jantung, dan
- aterosklerosis.
2. Memenuhi keperluan cecair badan
Tahukah anda semangka mengandungi 92% air dan elektrolit yang baik untuk menghidrat badan? Kedua-dua sebatian ini sangat penting untuk mengelakkan anda mengalami dehidrasi dan berkesan dalam menurunkan suhu badan, serta tekanan darah.
Air dari tembikai juga berkhasiat dalam melembapkan badan pada musim kemarau. Itulah sebabnya, tidak menghairankan bahawa orang di kawasan tropika sering memakan tembikai.
Ini kerana sejumlah besar air dalam semangka membantu merangsang pembebasan lebihan cecair dalam bentuk peluh. Kemudian, suhu badan anda akan menurun setelah memakan tembikai dalam cuaca yang panas.
3. Mencegah pembentukan batu ginjal
Kandungan kalium yang tinggi dalam tembikai dapat membantu melepaskan deposit toksik di buah pinggang. Malah, kalium juga diketahui dapat mengurangkan asid urik dalam darah. Dengan cara itu, risiko pembentukan batu ginjal juga berkurang.
Anda juga boleh membuang air kecil lebih kerap selepas makan tembikai. Berita baiknya, ia dapat membantu membersihkan buah pinggang dari toksin yang tidak diperlukan oleh badan.
Sementara itu, sebatian antioksidan dalam tembikai juga memberikan manfaat untuk kesihatan buah pinggang. Namun, anda masih perlu berhati-hati kerana terlalu banyak pengambilan kalium sebenarnya boleh membahayakan, terutama bagi pesakit dengan penyakit buah pinggang.
4. Meningkatkan kesihatan rambut dan kulit
Bukan lagi rahsia bahawa vitamin A dan C yang anda dapati dalam semangka sangat bermanfaat untuk kulit dan rambut.
Vitamin C adalah salah satu vitamin yang berperanan penting dalam penyembuhan tisu penghubung dan meningkatkan pengeluaran kolagen. Sementara itu, vitamin A dapat membantu memperbaiki sel kulit dan menjadikannya awet muda dan kenyal.
Inilah yang menjadikan tembikai begitu popular kerana dapat mencantikkan penampilan serta menghilangkan dahaga di musim kemarau.
5. Membantu mengawal gula dalam darah
Peraturan yang harus dipatuhi oleh penderita diabetes adalah mengikuti diet rendah gula dan kaya karbohidrat. Ini kerana mereka sering merasa lapar, tetapi tidak dapat makan sesuka hati, jadi selera makan mereka juga berkurang.
Oleh itu, semangka hadir sebagai makanan ringan untuk penghidap diabetes.
Bukan hanya itu, kandungan kalium dan magnesium di dalamnya juga membantu meningkatkan fungsi insulin dalam badan. Ini juga menyumbang kepada penurunan kadar gula dalam darah.
Walaupun begitu, orang yang menghidap diabetes hanya mendapat faedah semangka ini dalam jumlah kecil. Ini kerana rasa manis semangka sebenarnya boleh menjadi bumerang terhadap gula darah yang melambung tinggi.
6. Mengatasi sakit otot
Sakit otot selepas bersenam benar-benar menjengkelkan. Daripada merasa sihat, anda hanya mahu berehat kerana anda menikmati kesakitan ini.
Kaji Jurnal Pertanian dan Makanan Kimia membuktikan minum jus tembikai membantu menenangkan otot selepas bersenam. Atlet yang mengambil lebih daripada 473 ml jus buah ini dalam 1 jam sebelum bersenam cenderung kebal terhadap sakit otot
Selain itu, keberkesanan tembikai ini juga menunjukkan degupan jantung yang lebih stabil setiap hari. Ini mungkin disebabkan oleh adanya citrulline yang terdapat di dalam tembikai.
Citrulline adalah asid amino yang juga dijual sebagai makanan tambahan untuk merawat sakit otot. Walau bagaimanapun, penyelidikan menunjukkan bahawa penyerapan sebatian ini akan lebih berkesan apabila dimakan dalam bentuk jus daripada buah segar.
8 nutrien makanan yang dapat mencegah sakit belakang
7. Meningkatkan selera seks
Bukan hanya Viagra, kulit tembikai ternyata mempunyai khasiat sebagai tonik semula jadi. Pakar berpendapat bahawa kulit buah ini dapat membantu lelaki mengatasi masalah ereksi ringan hingga sederhana.
Dengan begitu, prestasi anda di ranjang lebih lama. Ini disebabkan oleh kandungan sitrulin pada kulit tembikai yang mengandungi asid amino khas.
Kandungan citrulline ini dapat melebarkan saluran darah dan meningkatkan libido. Itulah sebabnya, cara kerja kulit semangka sama dengan ubat kuat atau Viagra.
Risiko makan tembikai terlalu banyak
Terdapat banyak faedah yang ditawarkan oleh semangka untuk kesihatan tubuh kerana buahnya kaya dengan nutrien yang diperlukan.
Namun, pengambilan tembikai terlalu banyak pastinya boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan kerana pengambilan lycopene dan kalium yang berlebihan, seperti:
- loya,
- cirit-birit,
- kembung,
- masalah pencernaan, dan
- hiperkalemia.
Sekiranya anda mempunyai pertanyaan lebih lanjut mengenai keberkesanan dan kandungan dalam semangka, sila berjumpa doktor.
