Penyakit jantung boleh menyebabkan komplikasi yang teruk dan mengancam nyawa. Oleh itu, orang yang mengalami gejala penyakit kardiovaskular ini harus segera mendapatkan rawatan perubatan. Nah, agar gejala tidak berulang, pesakit mesti minum ubat. Di samping itu, elakkan sekatan makanan yang boleh memburukkan lagi penyakit jantung. Oleh itu, makanan dan minuman apa yang dilarang bagi penghidap penyakit jantung? Dapatkan jawapan di bawah.
Makanan yang dilarang untuk pesakit penyakit jantung
Penyakit jantung tidak dapat disembuhkan, tetapi gejala dapat dikendalikan dengan ubat. Bermula dari pengambilan ubat seperti heparin hingga menjalani prosedur perubatan, seperti angioplasti.
Bukan hanya itu, pesakit penyakit jantung mesti memilih makanan dan minuman dengan berhati-hati. Mereka harus meningkatkan penggunaan makanan sihat jantung, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan ikan kaya omega-3.
Sebaliknya, jika pesakit terus memakan makanan dan minuman yang dilarang untuk penyakit jantung, rawatannya tidak akan berkesan.
Sekiranya anda didiagnosis dengan pelbagai jenis penyakit jantung, seperti aterosklerosis atau aritmia, senarai makanan yang harus dielakkan termasuk:
1. Makanan yang tinggi lemak dan kolesterol
Penyebab penyakit jantung yang paling biasa adalah penyempitan dan penyumbatan arteri oleh plak. Pada orang yang sihat, saluran darah ini adalah jalan untuk darah kaya oksigen mengalir ke jantung.
Walau bagaimanapun, pada orang yang menghidap penyakit jantung, jalan menjadi lebih sempit kerana plak. Kesannya, aliran darah tidak lancar.
Plak di arteri ini terbentuk oleh lemak dan kolesterol dari makanan yang anda makan setiap hari. Sekiranya makanan tinggi lemak dan kolesterol sering dikonsumsi, risiko penyakit jantung akan menjadi lebih besar.
Apabila pesakit dengan penyakit kardiovaskular memakan makanan ini, keadaan jantung dan saluran darah akan bertambah buruk. Itulah sebabnya, makanan jenis ini adalah pantang larang bagi penghidap penyakit jantung.
Contoh makanan yang dilarang bagi pengidap penyakit jantung adalah pizza, burger, daging dengan lemak, dan pelbagai makanan goreng.
2. Daging yang diproses
Sumber protein haiwan baik untuk jantung. Anda boleh mendapatkan nutrien ini dari daging lembu. Walau bagaimanapun, bukan daging lembu yang diproses, seperti sosej, daging kornet, atau daging asap.
Daging jenis ini menjalani proses pemprosesan yang biasanya ditambah dengan bahan pengawet. Pengawet daging yang sering digunakan adalah nitrit dan garam.
Orang yang mempunyai masalah jantung diminta mengurangkan pengambilan garam. Dipetik dari halaman Cleveland Clinic, garam dapat meningkatkan tekanan darah dan mengurangkan aliran darah kaya oksigen ke jantung.
Apabila tekanan darah tinggi, jantung akan berada di bawah banyak tekanan dan bekerja lebih keras untuk mengepam darah ke seluruh badan. Pada pesakit dengan penyakit kardiovaskular, arteri boleh rosak dan akhirnya menyebabkan serangan jantung atau strok.
Daripada memakan makanan yang dilarang bagi orang yang menghidap penyakit jantung, lebih baik memilih hidangan daging lembu segar yang telah disediakan untuk lemak.
3. Mayonis dan marjerin tinggi lemak trans
Sebagai pelengkap dan perasa, mayonis sering ditambahkan pada makanan. Sebut saja burger, salad, dan makanan ringan lain. Walaupun sedap, ternyata penghidap penyakit jantung harus menjauhi makanan ini.
Pengambilan mayonis dan marjerin yang mengandung lemak trans dikhuatiri akan mencetuskan peningkatan kolesterol dan memburukkan lagi penyakit kardiovaskular. Daripada mayonis, anda boleh menggunakan yogurt sederhana dan rendah lemak. Gunakan yogurt ini sebagai topping untuk salad sihat anda.
Anda juga boleh mengganti mayonis ini dengan minyak zaitun, yang merupakan minyak yang menyihatkan hati. Walau bagaimanapun, penggunaan minyak zaitun juga harus terhad.
4. Makanan ringan dan makanan masin
Mengehadkan pengambilan garam adalah salah satu peraturan diet pada pesakit penyakit kardiovaskular. Oleh itu, tidak ada keraguan bahawa makanan ringan asin, seperti makaroni gurih atau kerepek kentang, adalah makanan yang dilarang bagi orang yang menghidap penyakit jantung.
Anda boleh mengganti makanan ringan ini dengan makanan yang lebih sihat, seperti pisang, epal, atau yogurt dengan topping badam atau strawberi.
Kemudian, pastikan makanan yang anda masak tidak menambah banyak garam. Cuba tambah rempah untuk memastikan makanan tetap enak dan menyelerakan.
5. Makanan yang tinggi gula
Obesiti adalah faktor risiko penyakit kardiovaskular dan memburukkan lagi keadaan. Oleh itu, doktor akan meminta pesakit dengan penyakit jantung agar berat badannya tidak terkawal; tidak terlalu gemuk dan tidak terlalu kurus.
Agar berat badan tidak berlebihan, pengambilan makanan yang tinggi gula harus dielakkan. Lebih-lebih lagi, terlalu kerap dimakan. Contoh makanan tinggi gula yang pantang larang bagi pesakit penyakit jantung adalah buah kering gula-gula, gula-gula, kek manis, dan ais krim.
Anda lebih baik makan yogurt biasa, rendah lemak, buah segar, atau badam tanpa rasa.
Bukan hanya makanan, ada juga jenis minuman yang dilarang
Bagi anda yang menderita penyakit jantung, selain memperhatikan makanan terlarang, ada juga minuman yang harus dielakkan, yaitu soda dan minuman ringan. Minuman jenis ini diketahui tinggi gula, oleh itu dikhuatiri akan menjadikan pengambilan kalori harian anda berlebihan.
Orang yang menghidap penyakit kardiovaskular perlu mengehadkan pengambilan kalori untuk memastikan berat badan mereka terkawal. Sekiranya pengambilan kalori berlebihan ditambah dengan kekurangan aktiviti fizikal, berat badan akan meningkat. Keadaan ini boleh memburukkan lagi keadaan jantung.
Selain tinggi gula, soda dan minuman ringan tidak mengandungi banyak nutrien. Adalah lebih baik, anda mengutamakan minum air dan menambahkan jus buah atau air yang disuntik sebagai variasi.
Menentukan makanan yang selamat untuk penyakit jantung mungkin tidak menyenangkan bagi anda. Tetapi, anda tidak perlu risau. Lakukan rundingan lebih lanjut dengan pakar kardiologi atau pakar pemakanan yang merawat keadaan anda.
