Pelbagai Jus Dari Buah-buahan dan Sayuran, Seberapa Baik Dimakan?

Jus adalah salah satu minuman yang memuaskan dahaga, terutamanya jika anda meminumnya pada waktu tengah hari ketika matahari cerah. Selain rasanya enak dan segar, banyak orang suka minum jus kerana mereka ingin mendapatkan pelbagai faedah yang baik. Jadi, agar anda tidak bosan kerana anda selalu minum jus yang sama, anda boleh mencuba pelbagai jus yang senang dibuat. Ingin tahu apa-apa? Lihat ulasan ini, ya!

Apakah faedah minum jus?

Buah-buahan dan sayur-sayuran boleh diproses menjadi segelas jus segar yang kaya dengan faedah. Sudah diketahui umum bahawa sayur-sayuran dan buah-buahan dibungkus dengan sejumlah nutrien yang baik untuk menyokong tubuh yang sihat.

Khususnya, kandungan serat yang tinggi dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Dengan memakan banyak makanan berserat, terdapat pelbagai faedah yang akan anda perolehi. Bermula dari melancarkan kerja sistem pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, mengawal kadar gula dalam darah, hingga menjaga berat badan yang ideal.

Ia tidak berhenti di situ. Buah-buahan dan sayur-sayuran juga dilengkapi dengan pelbagai jenis antioksidan. Antioksidan adalah sebatian yang tugasnya melawan serangan radikal bebas pada tubuh.

Berapa banyak peraturan untuk minum jus dalam sehari?

Sebenarnya tidak ada peraturan khusus yang mengatakan jumlah jus untuk diminum dalam sehari semestinya berapa. Walau bagaimanapun, apa-apa yang dilakukan secara berlebihan tentu tidak baik untuk kesihatan, termasuk minum jus apa pun terlalu kerap.

Sememangnya, semakin banyak anda minum jus, semakin banyak nutrien memasuki badan. Namun, jangan lupa bahawa produk jus bungkus yang dijual di pasaran mengandungi banyak gula dengan kadar yang cukup tinggi.

Walaupun anda membuat atau membeli pelbagai jus buah yang diproses sendiri, anda secara sedar dapat menambahkan pemanis seperti susu pekat manis dan gula ke jus yang diproses. Itulah yang menjadikan jus yang anda minum tidak sihat, kerana penuh dengan gula.

Akibatnya, daripada memberikan manfaat yang baik untuk tubuh, minum terlalu banyak jus dengan banyak gula sebenarnya akan meningkatkan berat badan dan mencetuskan perkembangan diabetes.

Adakah terdapat syarat-syarat tertentu yang tidak digalakkan minum jus?

Ternyata tidak semua orang bebas minum jus sesuka hati. Sebilangan orang yang menghidap diabetes dan berat badan berlebihan biasanya lebih disarankan untuk makan buah segar dan bukannya memakan jus.

Buah segar masih tinggi serat dan gula semula jadi yang dipecah dan diproses perlahan di saluran pencernaan. Itulah sebabnya makan buah segar dapat membuat anda merasa kenyang lebih lama dan kadar gula dalam darah tetap berada pada tahap yang stabil.

Ini tentunya berbeza jika anda minum jus buah kerana ini bermakna anda hanya memakan banyak buah setiap kali anda minum jus. Akibatnya, jumlah gula yang masuk ke dalam tubuh akan lebih banyak, sehingga hati memerlukan usaha yang lebih besar untuk memprosesnya.

Lebih-lebih lagi, jenis gula yang kebanyakan terdapat dalam buah adalah fruktosa. Berbeza dengan glukosa yang lebih mudah dicerna sebagai penghasil tenaga, fruktosa hanya dapat dipecah oleh hati. Pengambilan fruktosa yang terlalu banyak yang masuk ke dalam badan dapat meningkatkan pengumpulan lemak di hati, sehingga merosakkan kerja organ ini.

Tahap fruktosa yang tinggi juga akan mencetuskan ketahanan insulin dan kehadiran plak pada saluran darah yang boleh menyebabkan penyakit jantung. Itulah sebabnya orang yang berlebihan berat badan dan diabetes, harus mengehadkan minum jus.

Perhatikan perkara ini sebelum minum jus

Walaupun makan buah utuh sebenarnya lebih disarankan daripada minum jus buah, itu tidak bermaksud anda harus menjauhi dan tidak minum jus sama sekali. Sebenarnya sangat baik minum jus buah. Dengan catatan, anda masih harus mempertimbangkan jumlah penggunaan dan membataskannya apabila terlalu banyak.

Kunci penting lain, cuba buat jus sendiri yang akan anda minum sehingga anda dapat mengukur berapa banyak pemanis yang digunakan. Atau lebih baik lagi, jika anda sama sekali tidak menggunakan pemanis.

Kerana seperti yang disebutkan sebelumnya, berbagai jus, terutama dari buah-buahan, sudah mengandung gula sebagai pemanis semula jadi. Itulah sebabnya, menambahkan pemanis buatan sebenarnya dapat meningkatkan kandungan kalori di dalamnya.

Pilihan pelbagai resipi jus yang praktikal dan senang dibuat

1. Jus strawberi dan lobak merah

Sumber: Makan dengan Baik

Bahan-bahan:

  • 6 buah strawberi segar, potong 2 bahagian
  • 2 lobak besar, dikupas dan dipotong kecil
  • cawan yogurt biasa
  • Ketulan ais (secukup rasa)

Bagaimana cara untuk membuat:

  1. Campurkan semua bahan dan pengisar sehingga sebati.
  2. Tuangkan ke dalam gelas.
  3. Jus siap dihidangkan.

2. Jus blueberry dicampur dengan nanas dan tembikai

Sumber: Makan dengan Baik

Bahan-bahan:

  • 1 cawan blueberry atau kira-kira 500 gram (gr), dibahagi kepada 2 bahagian
  • 5 wortel sederhana, dikupas dan dipotong kecil
  • 300 gr tembikai oren (tembikai batu)
  • 2 biji oren manis, ambil jusnya
  • Ketulan ais (secukup rasa)

Bagaimana cara untuk membuat:

  1. Masukkan semua bahan, kemudian kisar hingga semuanya sebati.
  2. Tuangkan ke dalam gelas.
  3. Jus siap dihidangkan.

3. Jus epal dicampur dengan bayam dan saderi

Sumber: Makan dengan Baik

Bahan-bahan:

  • 1 cawan bayam, daun sahaja
  • 2 biji epal hijau, potong kecil
  • 2 biji oren yang diperah, ambil jusnya
  • Ketulan ais (secukup rasa)

Bagaimana cara untuk membuat:

  1. Masukkan semua bahan, kemudian kisar hingga semuanya sebati.
  2. Tuangkan ke dalam gelas.
  3. Jus siap dihidangkan.

4. Jus mangga dan tomato

Sumber: Makanan NDTV

Bahan-bahan:

  • 1 mangga, kupas kulitnya dan asingkan biji dari daging
  • 1 biji tomato segar, potong kecil
  • Ketulan ais (secukup rasa)

Bagaimana cara untuk membuat:

  1. Campurkan semua bahan dan pengisar sehingga sebati.
  2. Tuangkan ke dalam gelas.
  3. Jusnya siap diminum.

5. Jus sayur

Sumber: Makan dengan Baik

Bahan-bahan:

  • 2 tangkai saderi besar, dicincang
  • 2 timun, dikupas dan dipotong kecil-kecil
  • cawan yogurt biasa
  • Ketulan ais (secukup rasa)

Bagaimana cara untuk membuat:

  1. Campurkan semua bahan dan pengisar sehingga sebati.
  2. Tuangkan ke dalam gelas.
  3. Jusnya siap diminum, atau disimpan di dalam peti sejuk terlebih dahulu.

Semoga berjaya dan kreatif dengan pelbagai pilihan jus, ya!

Recent Posts