Adakah anda teragak-agak untuk memakan lemon kerana rasanya sangat masam? Sebenarnya, lemon mempunyai pelbagai faedah kesihatan, anda tahu! Mari kita ketahui apa kandungan dan faedah buah lembut dalam ulasan ini!
Kandungan nutrien lemon
Sama seperti jenis buah lain, terdapat pelbagai nutrien dan nutrien dalam kandungan lemon. Lebih-lebih lagi, lemon juga mengandungi air dan vitamin C yang cukup tinggi, seperti jeruk.
Dipetik dari Panganku, berikut adalah fakta pemakanan yang dikira setiap 100 gram kandungan lemon.
- Kalori: 34
- Air: 92.2 gr
- Serat: 0.1 gr
- Kalsium: 23 mg
- Fosforus: 20 mg
- Natrium: 31 mg
- Kalium: 140.0 mg
- Zink: 0.2 mg
- Vitamin B1: 0.09 mg
- Vitamin B2: 0.12 mg
- Vitamin C: 50 mg
Kebaikan memakan lemon
Tidak semua orang suka rasa lemon yang masam kerana takut sakit perut atau refluks asid.
Sebenarnya, lemon adalah buah yang selamat dimakan walaupun perut anda kosong.
Ini kerana walaupun rasanya berasid dan pH rendah, pH lemon akan berubah menjadi alkali apabila diserap dan dicerna.
Inilah faedah atau khasiat lemon yang perlu anda ketahui.
1. Membantu penghadaman
Manfaat buah atau memakan air lemon adalah untuk membantu melancarkan pencernaan.
Air lemon dipercayai sebagai minuman pencahar semula jadi untuk mengelakkan keadaan sembelit.
Dipetik dari Cleveland Clinic, kandungan asid dan serat pektin yang terdapat dalam lemon dapat membantu memecah makanan di perut.
Selain mencampurkan air lemon dengan air suam, pastikan anda juga menggunakan daging buah agar tidak kehilangan manfaat serat.
2. Memelihara sistem imun
Telah diketahui oleh banyak orang bahawa lemon mengandungi vitamin C. Kandungan ini berguna untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kemudian, satu lagi kelebihan lemon kerana mengandungi vitamin C adalah membantu melindungi tubuh daripada jangkitan.
Bukan hanya itu, vitamin C juga merupakan pengambilan penting kerana tubuh tidak dapat menghasilkannya dengan sendirinya.
3. Menjaga kesihatan jantung
Kandungan vitamin C dalam lemon juga berguna untuk membantu mengurangkan risiko penyakit jantung koronari dan strok.
Ini kerana sebatian dalam lemon, iaitu hesperidin dan diosmin, dapat menurunkan kadar kolesterol.
Perlu diingat bahawa kolesterol tinggi boleh menjadi pencetus penyakit jantung.
4. Mencegah keadaan anemia
Lemon juga mengandungi satu jenis mineral, iaitu besi. Manfaat zat besi dalam lemon adalah untuk menjaga keseimbangan sel darah merah.
Apabila terdapat kekurangan zat besi, apa yang terjadi adalah tubuh tidak dapat menghasilkan hemoglobin dalam sel darah merah.
Keadaan ini, juga dikenali sebagai anemia kekurangan zat besi, boleh menyebabkan anda mengalami sesak nafas dan kekurangan tenaga.
Bukan hanya itu, kandungan vitamin C dalam lemon juga berguna dan berkhasiat untuk menyerap zat besi sebanyak mungkin dari pengambilan makanan lain.
5. Membantu mengurangkan berat badan
Kini, sebilangan orang mengambil air suam yang dicampurkan dengan lemon untuk mengurangkan berat badan. Ini kerana lemon dipercayai dapat membakar lemak di dalam badan.
Walau bagaimanapun, tidak ada kajian yang membuktikan faedah air lemon untuk penurunan berat badan.
Penjelasannya adalah bahawa campuran air dan lemon dapat membantu meningkatkan rasa kenyang. Oleh itu, kaedah ini juga dapat menahan pengambilan kalori sehingga berat badan anda juga menurun.
6. Memelihara tulang dan otot yang sihat
Terdapat juga kandungan mineral lain dalam lemon seperti kalsium dan kalium.
Kedua-dua ramuan ini menjadikan buah lemon berguna untuk membantu meningkatkan kesihatan dan kepadatan tulang dan otot.
Kemudian, kedua-dua jenis mineral ini juga mempunyai faedah untuk menjaga keseimbangan tekanan darah.
Apakah cara makan lemon yang betul?
Terdapat banyak cara yang boleh anda lakukan untuk memakan lemon, walaupun kadang-kadang anda tidak tahan dengan rasa masam.
Cara yang paling biasa ialah mencampurkan lemon dengan air suam, madu, atau menambah buah-buahan lain sebagai air yang disiram.
Kemudian, anda juga dapat menjimatkan jus lemon. Sekiranya disimpan dengan betul, ia masih boleh dimakan hingga 4-6 bulan.
Sebaliknya, simpan dan beku jus lemon yang kaya dengan vitamin peti sejuk beku jika anda mahu menyimpannya dalam jangka masa yang lama.
Sekiranya anda menghadapi masalah seperti senak, tidak ada salahnya berjumpa doktor terlebih dahulu.
