Mengunyah sirih merupakan aktiviti yang popular pada zaman dahulu dan masih sering dilakukan oleh orang-orang sekarang. Dilaporkan, kebiasaan ini dilakukan kerana buah sirih mempunyai banyak manfaat untuk tubuh. Apakah faedah ini?
Kandungan nutrien sirih
Kacang pinang adalah biji tanaman kelapa yang dipanggil Areca catechu . Walaupun dikelaskan sebagai biji, kacang pinus sebenarnya agak lembut ketika masak sehingga boleh dihiris dengan mudah.
Biji kacang pinang biasanya digunakan untuk pelbagai rawatan dengan memakan mentah, kering, rebus, panggang, atau dibakar. Biasanya, biji buah ini akan dihaluskan atau dihiris, kemudian dibungkus dengan daun sirih untuk dikunyah.
Tidak banyak kajian menyebut kandungan nutrien kacang pinang. Walau bagaimanapun, di bawah adalah nilai pemakanan 100 gram sirih yang telah diketahui selama ini.
- Kalori: 339 kcal
- Protein: 5.2 gram
- Lemak: 10.2 gram
- Karbohidrat: 56.7 gram
- Tiamin (vitamin B1): 19 miligram
- Riboflavin (vitamin B2): 10 - 12 miligram
- Niacin (vitamin B3): 31 miligram
- Natrium: 76 miligram
- Kalium: 450 miligram
- Kalsium: 400 miligram
- Fosforus: 89 miligram
- Besi: 4.9 miligram
Kacang pinus juga kaya dengan alkaloid semula jadi. Alkaloid adalah sekumpulan sebatian organik yang biasanya terdapat di alam semula jadi dan biasanya terdapat di tumbuh-tumbuhan. Sebatian ini mempunyai sejumlah kesan pada tubuh manusia dan haiwan.
Kelebihan sirih untuk kesihatan
Penggunaan sirih telah wujud selama 2,000 tahun. Sehingga hari ini, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) menganggarkan bahawa sekitar 600 juta orang menggunakan buah ini sebagai bahan psikoaktif.
Bahan psikoaktif adalah bahan yang mempengaruhi fungsi otak dan menyebabkan perubahan pemikiran, tingkah laku, atau perasaan. Contoh bahan psikoaktif termasuk kafein, alkohol, nikotin, dan ubat sakit tertentu.
Penyelidikan mengenai faedah sirih masih terhad. Sebilangan besar kajian yang ada membincangkan khasiat buah ini apabila dikunyah dengan daun sirih. Berikut adalah beberapa keberkesanan potensi yang diketahui.
1. Menambah tenaga
Ramai orang mengunyah sirih untuk meningkatkan stamina. Manfaat ini mungkin berasal dari sebatian alkaloid yang terdapat dalam biji pinang. Alkaloid dapat melepaskan adrenalin, yang merupakan hormon yang muncul ketika seseorang mengalami emosi yang melampau.
Adrenalin dapat meningkatkan aliran darah dan oksigen ke otot. Hormon ini juga meningkatkan kekuatan, menjadikan badan lebih bertenaga. Selain itu, adrenalin yang dihasilkan oleh sirih juga dapat menyebabkan rasa senang yang luar biasa.
2. Menjaga kesihatan jantung
Menurut sebuah kajian di India, sirih berpotensi untuk menguatkan otot jantung, menurunkan tekanan darah, dan mengatur degupan jantung yang tidak teratur. Kesan ini dapat dilihat dalam beberapa minit setelah anda mengunyah biji sirih.
Kombinasi sirih dan daun sirih juga merupakan antioksidan. Kedua-duanya membantu melawan radikal bebas yang boleh menyebabkan kerosakan pada saluran darah. Radikal bebas adalah salah satu penyebab pengerasan arteri dan penyakit jantung.
3. Melindungi hati dari kerosakan
Dalam kajian haiwan, ekstrak sirih dan daun sirih terbukti mempunyai manfaat untuk kesihatan hati. Ekstrak dapat melindungi hati dari karbon tetraklorida (CCl4), bahan yang boleh menyebabkan kerosakan hati.
Kacang pinus dan daun sirih juga meningkatkan jumlah enzim antioksidan yang disebut superoksida disutase dan pemangkin. Kedua-dua enzim ini diperlukan untuk melindungi sel hati dari kecederaan tisu yang disebabkan oleh bahan berbahaya seperti CCl4.
4. Berpotensi menurunkan risiko barah
Salah satu kajian dalam jurnal Penyelidikan Pencegahan Kanser menunjukkan bahawa biji pinang mengandungi zat yang mampu melawan barah. Sebilangan bahan ini adalah sebatian allylpyrocatechol, metil eugenol, karotena, dan fenolik.
Sebatian fenolik khususnya, terbukti dapat mencegah penyebaran sel barah prostat. Bahan ini juga berpotensi untuk menghambat pertumbuhan sel barah dan reaksi keradangan pada pesakit barah perut.
5. Berpotensi mengurangkan simptom skizofrenia
Beberapa kajian menyebutkan bahawa buah pinang berpotensi untuk mengurangkan gejala skizofrenia. Skizofrenia adalah gangguan otak kronik yang dicirikan oleh halusinasi, khayalan, dan gangguan dalam cara berfikir atau bercakap.
Penyelidik mengesyaki bahawa faedah ini berasal dari sebatian alkaloid dalam kacang pinang. Alkaloid bertindak secara langsung pada saraf otak untuk mengurangkan keparahan gejala. Walaupun menjanjikan, penemuan ini masih memerlukan penyelidikan lebih lanjut.
Kesan negatif dari sirih pada kesihatan
Walaupun mempunyai sejumlah potensi untuk kesihatan, penggunaan sirih jangka panjang tidak digalakkan. Salah satu sebabnya adalah kerana buah ini boleh menyebabkan ketagihan seperti bahan psikoaktif lain.
Kacang pinus juga boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan atau makanan tambahan. Interaksi ini boleh menyebabkan keracunan atau mengurangkan keberkesanan ubat yang anda ambil.
Kebiasaan mengunyah sirih, terutama dengan tembakau seperti yang masih diamalkan sekarang, juga boleh menyebabkan beberapa masalah kesihatan. Ini dapat meningkatkan risiko kanser mulut, rongga, dan masalah ginekologi.
Khasiat sirih telah diketahui sejak ribuan tahun. Walaupun begitu, memandangkan penyelidikan moden menunjukkan lebih banyak kesan negatif, adalah idea yang baik untuk mengelakkan penggunaan buah ini sehingga kajian mendapati sebaliknya.
