Siapa yang tidak suka jus alpukat? Dengan campuran susu pekat manis dan diadun halus, jus alpukat menjadi kegemaran ramai orang ketika cuaca panas. Selain sedap, jus pokat juga lebih mengenyangkan.
Pemakanan dan faedah alpukat
Buah alpukat mempunyai pelbagai khasiat pemakanan yang penting untuk kesihatan. mengikut Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian Jabatan Pertanian Di Amerika Syarikat, alpukat mempunyai beberapa nutrien yang baik untuk tubuh. Setiap 40 gram alpukat terdapat:
- 64 kalori,
- 6 gram lemak,
- 3.4 gram karbohidrat,
- 1 gram gula, juga
- 3 gram serat.
Selain itu, alpukat adalah sumber vitamin C, vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niasin), vitamin B5 (asid pantotenik), vitamin B6 (pyridoxine), vitamin B9 (folat), vitamin E, vitamin K, juga sebagai mineral magnesium dan zink, kalium.
Daging alpukat juga mengandungi lutein, beta-karoten, dan asid lemak omega-3.
Walaupun kebanyakan kalori dalam alpukat berasal dari lemak, anda tidak perlu risau. Sebabnya, lemak yang terdapat dalam jus alpukat adalah lemak tak jenuh yang sihat. Lemak ini dapat membantu anda merasa kenyang lebih lama.
Selain itu, lemak tak jenuh dalam alpukat baik untuk membantu tubuh melambatkan pencernaan karbohidrat, yang dapat menjaga kadar gula darah stabil.
Tidak ketinggalan, lemak penting untuk tisu sel yang sihat di dalam badan. Lemak tak jenuh dalam jus alpukat juga dapat membantu menjaga kulit anda lebih sihat, menjadikan tubuh menyerap vitamin, mineral, dan nutrien dari makanan dengan lebih optimum.
Lemak yang sihat juga dapat membantu meningkatkan sistem imun.
Ciptaan resipi jus alpukat yang mudah dan sihat
1. Jus epal dan alpukat
Gabungan epal, alpukat, madu, badam, dan halia dapat meningkatkan sistem imun, mencegah pedih ulu hati, dan mencegah tubuh mudah terkena selesema.
Bahan yang diperlukan:
- 1 cawan susu badam tanpa gula atau air mineral
- 2 biji epal yang telah dicincang
- 2 buah alpukat, daging sahaja
- 2 sudu teh madu tulen
- halia inci, dikupas dan dicincang (gunakan satu inci jika anda suka)
- cawan ais batu kecil
Kisar semua bahan dengan kelajuan tinggi hingga sebati. Hidangkan dengan segera. Anda juga boleh menyimpan sebahagian jus alpukat dan epal ini balang tukang batu di dalam peti sejuk semalaman. Makan pada waktu pagi sebagai pendamping sarapan pagi anda.
2. Jus alpukat, coklat dan strawberi
Alpukat, coklat, dan strawberi tinggi antioksidan yang baik untuk mengekalkan tubuh yang sihat.
Bahan yang diperlukan:
- 1 biji pisang yang telah dipotong kecil
- 1 alpukat hanya mengambil daging
- 2 sudu teh serbuk koko
- 100 gram strawberi
- 1 sudu besar oatmeal
- 1 cawan air
- 1 cawan ais hancur
Kisar semua bahan dengan kelajuan tinggi yang lain hingga rata. Hidangkan segera.
3. Jus Avokado Vanilla
Tidak begitu sukakan rasa coklat? Tukar susu vanila!
Selain itu, pir dan alpukat mempunyai kandungan kalium yang baik untuk mencegah kelemahan otot dan membantu meningkatkan kecergasan harian. Lihat ramuan dan resipi di bawah.
Bahan yang diperlukan:
- 1 pir dipotong kecil
- 1 sudu teh serbuk kayu manis
- alpukat, daging sahaja
- 1 cawan susu badam berperisa vanila
- 1 cawan ais hancur
Kisar semua bahan dengan kelajuan tinggi hingga sebati. Hidangkan dengan segera.
4. Jus alpukat untuk detoks
Jus alpukat boleh menyahtoksik toksin, anda tahu! Minumnya ketika anda memulakan pagi sehingga faedahnya terasa maksimum sepanjang hari. Selain mengandungi vitamin A dan K dari bayam, terdapat juga vitamin C yang boleh anda dapatkan dalam jus alpukat ini.
Timun juga dapat memenuhi pengambilan cairan tubuh, sementara halia baik untuk sistem pencernaan anda. Sihat, bukan?
Bahan-bahan jus avokado detoks:
- 25 gram bayam mentah segar
- 1 biji oren dikupas
- 1 cm halia potong
- 1 timun yang telah dipotong kecil
- alpukat, daging sahaja
- 2 sudu madu tulen
- cawan ais hancur
Berapa banyak alpukat yang boleh anda makan dalam sehari?
Menurut Carolyn Brown, pakar pemakanan di New York, makan terlalu banyak alpukat dalam sehari tidak begitu baik, anda tahu! Sebabnya, rata-rata keseluruhan alpukat mengandungi 322 kalori dan 29 gram lemak.
Membuat 1 buah alpukat segar atau jus sudah memenuhi 44% keperluan lemak dan 21% pengambilan lemak tepu setiap hari. Tidak ketinggalan selain minum jus buah ini, anda juga makan makanan lain yang mengandungi lemak.
Makan 1 biji alpukat sehari boleh membuatkan tubuh mengambil lebih banyak lemak. Kemudian, berapa banyak alpukat yang enak dimakan dalam sehari?
Untuk pengambilan nutrien lemak yang lebih seimbang, lebih baik makan alpukat sahaja dalam sehari. Memandangkan anda masih makan sumber makanan lain yang juga mengandungi lemak.
Hati-hati dengan alahan!
Sebaliknya, perlu juga diperhatikan bahawa terdapat sebilangan orang yang berisiko mengalami alahan buah termasuk alpukat. Terutama orang yang mempunyai alahan terhadap susu getah, mereka juga cenderung makan alergi alpukat.
Kerana struktur protein dalam alpukat serupa dengan protein dalam susu getah. Oleh itu, gunakannya secara sederhana. Segera berjumpa doktor sekiranya anda mengalami simptom alergi setelah minum jus alpukat.
