Adakah anda suka makanan pedas? Pernahkah anda bertanya, sebenarnya cili mempunyai faedah atau tidak? Ternyata di sebalik saiznya yang kecil dan rasa pedas yang menjadikannya ketagihan dan juga mengasyikkan, cili mempunyai banyak faedah, anda tahu! Mari lihat ulasan penuh di bawah untuk mengetahui kandungan nutrien dan faedah cili.
Kandungan khasiat dalam cili
Cili adalah bahan makanan yang masih dalam keluarga yang sama seperti lada dan tomato, lebih tepat lagi di bawah genus Capsicum.
Rupa-rupanya, cili dan tumbuh-tumbuhan dalam genus Capsicum yang lain tergolong dalam kategori buah, bukan sayur-sayuran.
Terdapat beberapa jenis cabai yang biasa kita temui di Indonesia, iaitu cabai rawit dan cabai merah.
Walaupun bentuknya tidak besar, seperti kata pepatah 'cili kecil', ternyata cili mempunyai pelbagai vitamin dan mineral.
Bukan hanya itu, terdapat karbohidrat, protein, dan sedikit lemak yang juga melengkapkan pemakanan cili.
Berikut adalah kandungan nutrien dalam 100 gram (g) cabai merah segar:
- Air: 90.9 g
- Tenaga: 36 kalori (Cal)
- Protein: 1 g
- Lemak: 0.3 g
- Karbohidrat: 7.3 g
- Serat: 1.4 g
- Kalsium: 29 miligram (mg)
- Fosforus: 24 mg
- Zat besi: 0.5 mg
- Natrium: 23 mg
- Kalium: 272 mg
- Zink: 0.2 mg
- Beta-karotena: 5,800 mikrogram (mcg)
- Niacin: 3 mg
- Vitamin C: 18 mg
Pelbagai khasiat cili untuk kesihatan
Setelah melihat kandungan khasiatnya yang sangat pelbagai, tiba masanya anda mengetahui apakah faedah cili.
Bukan hanya pedas dan sedap, berikut adalah faedah yang boleh anda perolehi dari makan cili:
1. Melegakan kesakitan
Pembebasan endorfin dalam badan yang dirangsang oleh cili boleh bertindak sebagai penghilang rasa sakit semula jadi.
Bahan capsaicin kemudian berfungsi dengan reseptor kesakitan. Seterusnya, terdapat sensasi panas dari cili yang membantu ujung saraf berhenti menghantar isyarat sensasi kesakitan.
Tidak menghairankan bahawa pada masa ini terdapat juga ubat topikal atau krim yang mengandungi capsaicin sehingga boleh digunakan untuk membantu merawat sakit sendi dan kecederaan.
2. Khasiat cili untuk penurunan berat badan
Manfaat cili seterusnya ialah membantu mengurangkan berat badan.
Ya, jika anda ingin menjalani diet, jangan lupa memasukkan cili dalam menu harian anda. Ini kerana zat capsaicin dalam cabai dipercayai dapat membakar lemak dan tenaga badan dengan lebih cepat.
Di samping itu, penyelidikan dari jurnal Selera makan menunjukkan bahawa pengambilan 2 miligram capsaicin sehari selama 12 minggu dapat membantu mengurangkan lilitan pinggang.
3. Menjaga kesihatan pencernaan
Orang berpendapat bahawa makan cili tidak baik untuk pencernaan. Sebenarnya, selagi tidak dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, cili mempunyai manfaat untuk kesihatan pencernaan, anda tahu!
Apabila capsaicin memasuki saluran pencernaan, saraf di saluran pencernaan akan menghasilkan anandamide.
Anandamide adalah sebatian kimia yang membantu mengurangkan keradangan, termasuk yang sering terjadi kerana ulser peptik dan penyakit Crohn.
4. Khasiat cili untuk mengekalkan kadar gula dalam darah
Bagi anda yang menghidap diabetes, cili juga memberikan manfaat berupa menjaga kadar gula dalam darah.
Sekali lagi, ini berkat kandungan capsaicin dalam cabai. Kajian mengenai Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan mendedahkan bahawa capsaicin berpotensi menurunkan kadar gula dalam darah.
Bukan hanya itu, capsaicin bersifat antidiabetes dan dipercayai memberi kesan positif apabila dikonsumsi oleh pesakit diabetes jenis 1.
5. Mengurangkan risiko penyakit jantung dan saluran darah
Dengan kandungan vitamin B6, asam folat, kalium, dan beta-karoten yang terdapat dalam cabai, anda dapat mengelakkan serangan jantung.
Vitamin B juga dapat mengurangkan kadar homosistein. Tahap homosistein yang tinggi boleh merosakkan saluran darah dan meningkatkan risiko strok dan serangan jantung.
6. Menurunkan risiko barah
Manfaat cili seterusnya yang anda dapat adalah mengurangkan risiko barah.
Ini disebabkan oleh kandungan antioksidan yang tinggi pada cabai, beberapa di antaranya adalah vitamin C, lutein, dan beta-karoten.
Antioksidan terbukti melindungi sel dari kerosakan radikal bebas. Nah, salah satu pencetus barah adalah pendedahan berlebihan terhadap radikal bebas.
7. pernafasan lancar
Cili dapat membantu melebarkan saluran udara di paru-paru sehingga memberi manfaat bagi anda yang menghidap asma.
Vitamin A dalam cabai juga dapat mengurangkan risiko radang paru-paru yang terjadi akibat merokok. Ini kerana asap rokok mengandungi benzopyrene yang merosakkan vitamin A di dalam badan.
8. Manfaat cili untuk kesihatan mata
Manfaat lain yang tidak kurang menarik daripada cili adalah membantu menjaga kesihatan mata.
Ini berkat kandungan lutein dalam cili, terutama cili hijau yang sering anda temui ketika makan makanan goreng.
Nah, lutein dalam cabai berguna untuk mencegah kerosakan mata akibat penuaan, seperti katarak dan degenerasi makula.
Itulah 8 faedah cili untuk kesihatan tubuh anda. Bagi anda yang tidak suka makanan pedas, anda tidak perlu memaksa diri anda makan cili.
Memang, tidak semua orang boleh dan makan cili. Anda juga boleh mendapatkan kandungan nutrien dalam cili dalam makanan lain, seperti lada atau tomato.
