Rambutan mempunyai ciri khas rambut pada kulit dengan rasa segar dan sedap ketika dimakan. Selain menawarkan kesegaran, terdapat pelbagai faedah yang ditawarkan oleh buah ini. Lihat pelbagai ramuan dan faedah rambutan dalam ulasan berikut.
Kandungan Rambutan
rambutan ( Nefelium lappaceum ) adalah buah yang berasal dari Asia Tenggara, seperti Indonesia. Jika diperhatikan, rambutan kelihatan serupa dengan buah leci.
Walaupun keduanya berwarna merah dan segar, buah rambutan mempunyai rambut yang tumbuh di kulit buah, sedangkan buah lychee tidak. Selain itu, kandungan nutrien dan vitamin pada buah rambutan juga berbeza.
Terdapat juga kandungan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh dalam buah rambutan termasuk yang berikut.
- Protein: 0.9 g
- Lemak: 0.1 g
- Karbohidrat: 18.1 g
- Serat: 0.8 g
- Kalsium: 16 mg
- Fosforus: 16 mg
- Zat besi: 0.5 mg
- Natrium: 16 mg
- Kalium: 104.2 mg
- Tembaga: 0.17 mg
- Zink: 0.1 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,07 mg
- Niacin: 0.5 mg
- Vitamin C: 58 mg
Khasiat rambutan
Kandungan khasiat buah rambutan yang kaya memberikan pelbagai manfaat yang baik untuk kesihatan. Berikut adalah beberapa kelebihan rambutan yang sangat disesalkan.
1. Melancarkan pencernaan
Adakah anda baru-baru ini menghadapi masalah sembelit atau sukar buang air besar? Sekiranya ada, cubalah rasakan khasiat buah rambutan ini.
Rambutan adalah sejenis buah yang baik untuk sistem pencernaan. Sebabnya, kira-kira separuh daging buah rambutan mengandungi serat larut dalam air. Maksudnya, serat jenis ini tidak bercampur dengan air dan langsung melalui sistem pencernaan.
Sebilangan besar serat tidak larut ini masuk terus ke sistem pencernaan dan mendorong najis masuk ke dalam usus. Ini akan membantu melancarkan pencernaan dan tidak sukar untuk membuang kotoran semasa membuang air besar.
Sementara itu, kandungan serat larut air dalam buah rambutan akan menjadi makanan bagi bakteria usus. Oleh itu, usus menghasilkan asid lemak rantai pendek, seperti asetat, propionat, dan butirat, sebagai makanan untuk sel usus.
Cadangan untuk Pelbagai Makanan Berkesan sebagai BAB Streamer
2. Membantu menurunkan berat badan
Selain melancarkan pergerakan usus, manfaat lain dari buah rambutan adalah membantu menurunkan berat badan. Lihat, setiap 100 gram daging rambutan mengandungi 75 kalori dan 0,8 gram serat.
Kandungan serat tinggi dan rendah kalori ini tidak menjadikan anda gemuk walaupun anda memakan buah rambutan dalam jumlah besar. Ini kerana buah-buahan yang kaya dengan serat membuat badan terasa kenyang lebih lama.
Rasa kenyang yang lebih lama ini berasal dari kandungan serat larutnya yang banyak. Oleh itu, selera makan anda dijamin akan berkurang dan anda merasa kenyang lebih lama berkat khasiat rambutan ini.
Akibatnya, anda akan dapat menahan kebiasaan makan berlebihan yang boleh membuat anda menambah berat badan secara drastik. Namun, sudah tentu memakan buah rambutan masih perlu disertakan dengan makanan lain untuk memenuhi keperluan pemakanan yang seimbang.
3. Meningkatkan daya tahan
Di tengah musim hujan seperti hari ini, banyak orang mudah jatuh sakit, sama ada selesema, batuk, atau selsema. Untuk mengelakkan masalah kesihatan ini, meningkatkan daya badan adalah satu cara.
Anda juga dapat meningkatkan daya tahan dengan menggunakan buah rambutan sedikit demi sedikit. Sebenarnya, vitamin C pada buah rambutan menghasilkan sifat antioksidan dan antibakteria yang dapat melindungi tubuh dari penyakit.
Pengambilan vitamin C yang masuk ke dalam badan mendorong pengeluaran sel darah putih untuk melawan jangkitan. Semakin kurang vitamin C dalam badan, semakin lemah sistem imun anda dan lebih mudah dijangkiti.
Ini juga terbukti melalui penyelidikan yang diterbitkan di Jurnal Virologi . Para penyelidik melaporkan bahawa geraniin pada kulit rambutan mempunyai aktiviti antivirus terhadap virus denggi.
Sebatian ini didapati dapat menghambat proses pelekatan virus dengan mengikat protein E-DIII dan mengganggu interaksi sel virus awal. Oleh itu, para pakar berpendapat bahawa geraniin berpotensi dikembangkan menjadi ubat antivirus.
9 Buah Yang Mengandungi Vitamin C Paling Banyak
4. Menurunkan risiko diabetes
Siapa sangka bahawa salah satu kelebihan rambutan yang anda dapat adalah mengurangkan risiko diabetes? Manfaat buah ini diperoleh berkat kandungan geraniin pada kulit rambutan.
Geraniin adalah sejenis ellagitannin yang mempunyai kemampuan antioksidan dan anti-radang. Kompaun ini sering digunakan dalam perubatan tradisional Cina dan ramuan ayurveda kerana ia menawarkan pelbagai manfaat kesihatan.
Menurut kajian yang diterbitkan di Sains Makanan Procedia , kulit rambutan juga dapat menurunkan kadar gula dalam darah. Para penyelidik cuba memberikan ekstrak etanol kulit rambutan secara oral selama 11 hari pada tikus diabetes.
Akibatnya, peratusan kadar glukosa darah menurun sebanyak 61.76 peratus. Walau bagaimanapun, penemuan ini memerlukan kajian lebih lanjut kerana belum jelas apakah ekstrak kulit rambutan mempunyai khasiat yang sama pada manusia.
5. Membantu mengawal tekanan darah
Tahukah anda bahawa kandungan kalium yang tinggi dalam buah rambutan berkhasiat dalam mengawal tekanan darah?
Setiap 100 gram buah rambutan mengandungi sekitar 104 gram kalium dan inilah yang menjadikan buah rambutan mempunyai manfaat untuk tekanan darah. Sebabnya, makanan yang tinggi kalium terbukti dapat membantu mengekalkan tekanan darah dalam batas normal dengan pelbagai cara, seperti:
- melonggarkan dinding saluran darah,
- baik untuk fungsi otot, dan
- menurunkan tekanan darah.
Selain itu, orang dengan tekanan darah tinggi juga dapat menurunkan tekanan darah sistolik mereka dengan meningkatkan pengambilan kalium mereka. Anda boleh memilih makanan tinggi kalium yang mengandungi kalori rendah, seperti rambutan, untuk mengawal kadar gula dalam darah.
Risiko makan rambutan terlalu banyak
Buah Rambutan memang mengandungi kandungan khasiat yang memberikan banyak manfaat untuk tubuh. Bukan hanya itu, daging buah rambutan dianggap selamat untuk dimakan manusia walaupun kulit dan bijinya tidak boleh dimakan.
Ini kerana pengambilan kulit rambutan mungkin mempunyai sifat toksik, terutama jika dimakan secara berkala dan dalam jumlah besar.
Terutama apabila anda memakannya secara mentah kerana boleh menghasilkan kesan sampingan. Benih dalam buah rambutan mempunyai kesan narkotik dan analgesik, sehingga dapat menyebabkan gejala seperti:
- mengantuk,
- koma, sehingga
- kematian.
Gejala ini hanya terdapat pada haiwan. Namun, tidak ada salahnya menghindari pengambilan biji rambutan dan kulit untuk mengelakkan risiko tersebut.
Sekiranya anda mempunyai pertanyaan lebih lanjut, sila hubungi pakar pemakanan (pakar pemakanan) untuk mendapatkan penyelesaian yang tepat.
