Pencinta jambu mesti sudah tahu apa itu buah jambu batu kristal. Buah ini banyak terdapat di Indonesia dan terkenal kerana rasanya yang manis dan renyah dalam daging. Namun, ada di antara anda yang mungkin tidak tahu, di sebalik buah yang manis dan renyah, jambu batu kristal menyimpan banyak khasiat atau faedah yang baik untuk kesihatan. Apa neraka faedah buah ini? Sebenarnya, apakah kandungan nutrien yang tersimpan di dalam buah jambu batu kristal?
Kandungan nutrien buah jambu batu kristal
Jambu batu kristal (Psidiumjambu biji), adalah pelbagai atau jenis buah jambu biji yang telah lama wujud di Indonesia. Buah ini merupakan mutasi dari jambu Pak Muangthai yang dijumpai pada tahun 1991 di Kabupaten Kao Shiung, Taiwan, dan diperkenalkan di Indonesia oleh Misi Teknikal Taiwan.
Walaupun masih menjadi sebahagian daripada jambu batu, jambu batu kristal mempunyai sejumlah ciri. Selain lebih manis daripada jambu biji biasa, jambu biji kristal juga memiliki lebih sedikit biji, yaitu kurang dari tiga persen, sehingga sering disebut jambu putih tanpa biji. Buah ini juga boleh ditanam sepanjang tahun sehingga anda boleh memakannya bila-bila masa.
Bukan itu sahaja, jambu batu kristal juga mengandungi nutrien atau nutrien yang banyak. Oleh itu, pengambilan buah ini dapat membantu memenuhi keperluan nutrisi yang diperlukan oleh badan anda setiap hari.
Dilaporkan dari Data Komposisi Makanan Indonesia, kandungan gizi 100 gram jambu putih mentah adalah:
- Air: 82.8 gram
- Tenaga: 61 kal
- Protein: 0.9 gram
- Lemak: 0.3 gram
- Karbohidrat: 15.4 gram
- Serat: 4.5 gram
- Abu: 0.6 gram
- Kalsium: 31 mg
- Fosforus: 41 mg
- Zat besi: 0.2 mg
- Natrium: 20 mg
- Kalium: 103 mg
- Tembaga: 0.04 mg
- Zink (zink): 0.5 mg
- Beta karotena: 53 mcg
- Karotenoid: 18 mcg
- Vitamin B1: 1.02 mg
- Vitamin B2: 0.06 mg
- Niacin: 1.3 mg
- Vitamin C: 116 mg
Selain itu, buah jambu batu kristal juga dikatakan mengandung vitamin A dari sebatian beta karoten dan polifenol, termasuk flavonoid. Namun, tidak seperti jambu biji merah, jambu batu kristal tidak mengandungi likopena, yang merupakan sejenis karotena yang memberikan warna merah semula jadi buah-buahan dan sayur-sayuran.
Khasiat atau khasiat buah jambu batu kristal
Berdasarkan kandungan ini, faedah atau khasiat yang anda dapat dengan memakan buah jambu batu kristal adalah:
1. Mengekalkan sistem pencernaan yang sihat
Buah jambu batu kristal mempunyai kandungan serat yang cukup tinggi. Menurut Mayo Clinic, makan makanan yang tinggi serat dapat membantu menormalkan pergerakan usus. Kandungan nutrien ini dapat meningkatkan jisim najis dan melembutkannya, sehingga dapat menghindari sembelit. Selain itu, serat juga dapat membantu najis padat yang terlalu berair, sehingga dapat mencegah dan merawat cirit-birit.
2. Meningkatkan sistem ketahanan badan
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam jambu batu kristal menjadikan buah ini berguna untuk membantu meningkatkan sistem imun anda. Kandungan vitamin ini adalah antioksidan sehingga dapat melawan radikal bebas, dan penting untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu di seluruh tubuh. Oleh itu, badan anda menjadi lebih sihat dan bebas dari pelbagai penyakit.
3. Melegakan batuk dan selesema
Manfaat lain dari jambu batu kristal ialah membantu melegakan batuk dan selsema. Sebabnya, kristal jambu batu, baik dari daun, kulit, dan daging, mengandung flavonoid yang bersifat antibakteria. Kandungannya diyakini dapat mengurangi keradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, termasuk mereka yang batuk dan selesema. Selain itu, vitamin C di dalamnya juga dipercaya dapat mempercepat penyembuhan gejala batuk dan selesema yang anda alami.
4. Membantu menurunkan berat badan
Bagi anda yang menurunkan berat badan, memakan jambu batu kristal boleh menjadi makanan ringan sihat harian anda. Sebabnya, buah ini mempunyai kandungan kalori rendah, tetapi tinggi serat. Makanan berserat tinggi cenderung lebih kenyang daripada makanan rendah serat, jadi anda cenderung makan lebih sedikit dan tetap kenyang.
Keperluan Kalori
5. Membantu mata kekal sihat
Anda pasti pernah mendengar bahawa vitamin A baik untuk kesihatan mata anda. Oleh itu, satu lagi manfaat jambu batu kristal adalah membantu menjaga kesihatan mata anda. Dengan memakan jambu batu kristal, anda dapat mengelakkan pelbagai gangguan mata, seperti rabun jauh, rabun jauh, astigmatisme, dan lain-lain.
6. Menjaga kelembapan kulit
Sifat antioksidan serta kandungan mineral dan vitamin dalam jambu batu kristal memberikan manfaat yang baik untuk kesihatan kulit anda. Kandungan nutrien ini dipercayai dapat membantu mengekalkan kelembapan kulit dan mencegah penuaan. Kandungan vitamin C diyakini dapat membantu mengatasi masalah kulit, seperti kerengsaan dan kemerahan.
7. Menjaga kesihatan jantung
Bukan hanya untuk kulit, manfaat jambu batu kristal lain adalah menjaga kesihatan jantung. Ini kerana jambu kristal mengandungi kalium dan serat tinggi. Kalium dan serat dikatakan berperanan dalam mengawal tekanan darah. Selain itu, pengambilan serat dapat mengurangkan keradangan di jantung dan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
8. Membantu menjaga kesihatan wanita hamil
Manfaat jambu batu kristal dapat dirasakan oleh sesiapa sahaja, termasuk wanita hamil. Sebabnya, kristal jambu batu mengandungi protein dan pelbagai vitamin dan mineral yang diperlukan oleh wanita hamil dan janin di dalam rahim. Sebagai contoh, vitamin C pada wanita hamil penting untuk pertumbuhan janin yang optimum, dan membantu meningkatkan penyerapan zat besi, yang diperlukan oleh wanita hamil untuk membekalkan oksigen kepada bayi mereka.
Cara pengambilan jambu batu kristal
Jambu kristal terkenal dengan dagingnya yang renyah dan manis. Oleh itu, buah ini sering dimakan secara langsung sebagai makanan ringan yang sihat setiap hari. Namun, jangan lupa untuk selalu mencuci buah ini sebelum memakannya, untuk mengelakkan bakteria yang masih boleh melekat.
Selain memakannya secara langsung, jambu batu kristal juga sering dijadikan salad atau acar untuk mendapatkan khasiat dan kebaikan. Sebilangan orang mungkin juga memakan buah ini dalam bentuk jus, walaupun jarang dijumpai.
Namun, perlu diingat, tidak kira bagaimana anda memakannya, anda harus bertanya kepada doktor anda jika anda ingin menggunakan buah ini sebagai rawatan untuk penyakit tertentu. Doktor akan memberitahu anda sama ada buah ini selamat untuk dimakan mengikut keadaan anda.
Adakah keperluan vitamin C dalam badan meningkat ketika sakit atau sama?
