Kajian dari Universiti Perubatan Kaohsiung di Taiwan, mengkaji bahaya penggunaan plat melamin pada 12 orang berusia 20-an. Kajian itu menggunakan 6 orang berusia 20-an untuk makan makanan panas di piring melamin, sementara 6 yang lain makan di pinggan seramik.
Kemudian para penyelidik memantau tahap urin peserta selama dua belas jam berikutnya. Hasil yang diperoleh 3 minggu kemudian menyatakan bahawa pengeluaran air kencing pada orang yang menggunakan peralatan makan melamin adalah 8.35 mikrogram lebih banyak daripada mereka yang menggunakan pinggan seramik.
Kajian ini menunjukkan bahawa kandungan melamin dapat diserap oleh tubuh dari peralatan makan, contohnya pinggan, gelas, mangkuk dan alat makan lain. Walaupun umumnya tidak dianggap sebagai bahan berbahaya, dalam keadaan tertentu melamin telah diketahui menyebabkan masalah kesihatan pada haiwan peliharaan dan anak kecil, salah satunya adalah masalah buah pinggang.
Apa itu melamin?
Melamin adalah sebatian organik yang terbuat dari polimer sintetik, formaldehid, dan urea. Sebatian panas ini menghasilkan resin yang boleh dibentuk menjadi pelbagai peralatan rumah tangga. Melamine telah digunakan untuk membuat peralatan makan dan produk rumah tangga lain sejak beberapa dekad yang lalu. Walaupun terdapat dalam bentuk resin, melamin tidak dianggap berbahaya oleh FDA (Pentadbiran Makanan dan Dadah).
Potensi bahaya melamin untuk bayi dan kanak-kanak
Sementara itu, kandungan melamin di dalam pinggan tidak dianggap sangat tinggi untuk orang dewasa. Namun, jika terkena sebatian kimia lain boleh menyebabkan batu karang dan kegagalan buah pinggang pada bayi.
Di samping itu, kebanyakan peralatan makan atau piring melamin mengandungi sejumlah kecil bahan formaldehid dan karsinogenik yang berbahaya jika diserap oleh badan. Sehingga suhu panas dalam makanan menyebabkan zat resin melamin formaldehid di piring mengembang dan merebak ke seluruh makanan dan racun mengendap dan mengikat untuk meresap ke dalam makanan dengan cepat.
Berikut adalah beberapa contoh masalah kesihatan yang disebabkan oleh melamin:
- Bahan melamin yang terhirup boleh menyebabkan kerengsaan saluran pernafasan dan salah satunya adalah sesak nafas. Terutama jika melamin yang dihirup dalam bentuk serbuk atau serbuk yang boleh menyebabkan kerosakan hati dan keracunan dalam darah.
- Boleh menyebabkan kerengsaan apabila bersentuhan langsung dengan mata.
- Melamine yang tertelan boleh menyebabkan kerengsaan gastrousus, mual, muntah dan cirit-birit. Bahkan boleh menyebabkan penurunan air kencing sehingga ginjal rosak.
Tidak boleh menggunakan alat makan melamin, tetapi ...
Secara amnya, produk melamin selamat apabila digunakan dengan betul. Beberapa perkara yang perlu diperhatikan adalah dengan mengelakkan meletakkan piring melamin ke dalam ketuhar gelombang mikro, dan membuang sebarang pinggan mangkuk atau perkakas melamin yang retak, tergores atau pecah.
Alternatif lain yang lebih selamat adalah menggunakan pinggan atau alat makan yang diperbuat daripada seramik atau kaca untuk mengelakkan bahaya yang disebabkan oleh kandungan melamin.
