Vitamin B6, juga dikenal sebagai pyridoxine, adalah vitamin B-kompleks yang mempunyai manfaat penting untuk mengekalkan otak dan sistem saraf yang sihat. Lalu, apakah faedah lain dari vitamin B6 dan di mana vitamin ini dapat diperoleh?
Pelbagai khasiat vitamin B6 (pyridoxine) untuk kesihatan
Sekiranya tidak ada vitamin B6, tubuh tidak dapat menyerap vitamin B12 sehingga tubuh tidak dapat berfungsi dengan normal.
Tanpa menyedarinya, jenis vitamin ini memberikan sejumlah kebaikan yang sangat disesalkan. Berikut adalah pelbagai kebaikan vitamin B6 untuk kesihatan tubuh.
1. Menambah tenaga
Bagi anda yang biasa aktif dan bersenam secara teratur, anda tidak boleh ketinggalan pengambilan vitamin B6 setiap hari.
Sebabnya, vitamin B6 dapat membantu memecah protein dan meningkatkan metabolisme badan. Apabila metabolisme badan berfungsi lebih cepat, tenaga yang dihasilkan oleh badan juga akan lebih cepat.
Selain itu, pengambilan vitamin B6 juga dapat meningkatkan pengeluaran hemoglobin yang membawa oksigen ke seluruh badan. Oleh itu, organ tubuh dapat terus 'bernafas' dan berfungsi dengan optimum.
2. Menguatkan fungsi otak
Manfaat utama lain dari vitamin B6 ialah ia membantu menguatkan fungsi dan ingatan otak. Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, vitamin B6 diperlukan untuk membuat neurotransmitter atau bahan kimia yang membawa isyarat dari satu sel saraf ke sel saraf yang lain.
Neurotransmitter ini diperlukan untuk memproses memori dan meningkatkan fungsi otak. Ini dibuktikan oleh sebuah kajian yang mengungkapkan hubungan antara risiko penyakit Alzheimer dan kekurangan vitamin B6.
3. Mencegah penyakit jantung
Satu kajian menunjukkan bahawa gabungan vitamin B6 dan vitamin B12 dapat membantu mencegah penyakit jantung. Ini kerana vitamin B6 berfungsi untuk mengurangkan kadar homosistein di dalam badan.
Homocysteine adalah sejenis asid amino yang dihasilkan dalam darah. Apabila tahap homosistein dalam darah tinggi, asid amino dapat menumpuk di saluran darah dan merosakkan arteri.
Sekiranya badan kekurangan vitamin B6, maka homosistein akan terus meningkat dan menyumbat saluran darah. Akibatnya, risiko serangan jantung dan strok tidak dapat dielakkan.
Makanan Sihat untuk Pesakit Penyakit Jantung, Plus Cara Mengolahnya
4. Mengatasi kemurungan
Otak memerlukan pengambilan vitamin B6 untuk menghasilkan serotonin, neurotransmitter yang dapat meningkatkan mood dan pemikiran positif. Ini sememangnya berguna bagi anda yang senang mood buruk, atau bahkan kemurungan.
Satu kajian mendapati bahawa kekurangan fosfat piridoksal, bentuk vitamin B6, mungkin dikaitkan dengan gejala kemurungan dan gangguan mood. Oleh itu, jaga mood anda dengan memakan sumber makanan vitamin B6.
5. Membantu mengatasi gejala sindrom pramenstruasi (PMS)
Selain berpotensi untuk mengatasi gejala kemurungan, vitamin B juga dikatakan dapat membantu dengan gejala emosi yang berkaitan dengan sindrom pramenstruasi, seperti kegelisahan dan kerengsaan.
Satu kajian kecil yang dilakukan pada tahun 2000 pernah menunjukkan bahawa pemberian 50 miligram vitamin B6 bersama dengan 200 miligram magnesium dapat mengurangkan gejala PMS dengan ketara.
Walau bagaimanapun, kelebihan vitamin B6 yang satu ini masih memerlukan kajian lebih lanjut untuk membuktikan keberkesanannya.
Sumber makanan terbaik yang memberikan kelebihan vitamin B6
Vitamin B6 (pyridoxine) adalah vitamin larut air. Ini bermaksud, tubuh tidak dapat menyimpan vitamin B6 lebih lama dan akan segera dialirkan bersama dengan cecair badan, kemudian dikeluarkan melalui air kencing.
Sehingga pengambilan vitamin B6 dalam tubuh dijaga, anda dapat menunaikannya dengan memakan pelbagai makanan seperti:
- ikan,
- hati daging lembu,
- kentang,
- daging ayam,
- kacang,
- buah-buahan bukan sitrus, seperti alpukat dan pisang, dan
- sayur hijau.
Anda juga dapat merasakan pelbagai faedah dengan memakan bijirin sarapan yang telah diperkaya (diperkaya) dengan vitamin B6.
Berapa banyak pengambilan vitamin B6 yang diperlukan oleh badan?
Kekurangan vitamin B6 dalam tubuh boleh menyebabkan anemia, ruam gatal, dan penurunan sistem imun. Walaupun keadaan ini jarang berlaku, itu tidak bermakna anda boleh memandang rendah vitamin yang satu ini jika anda mahu badan anda kekal sihat.
Berdasarkan Kadar Kecukupan Nutrisi (RDA) yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesehatan Indonesia, berikut adalah senarai jumlah keperluan piridoksin yang harus dipenuhi.
- Bayi 0 - 5 bulan: 0.1 miligram
- Bayi 6 - 11 bulan: 0.3 miligram
- Kanak-kanak berumur 1 - 6 tahun: 0,5 hingga 0,6 miligram
- Kanak-kanak berumur 7 - 9: 1,0 miligram
- Lelaki berumur 10 - 49: 1.3 miligram
- Lelaki berumur lebih dari 50 tahun: 1.7 miligram
- Wanita 10-49 tahun: 1.3 miligram
- Wanita berumur lebih dari 50: 1.5 miligram
- Wanita hamil: kira-kira 1.8 miligram
- Ibu menyusu: kira-kira 1.8 miligram
Selain makanan, keperluan vitamin B6 juga dapat dipenuhi dari makanan tambahan. Walau bagaimanapun, berjumpa doktor terlebih dahulu sebelum memutuskan untuk mengambil makanan tambahan vitamin B6 setiap hari.
